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CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Máster Dirección de Empresas Turísticas, especilidad Dirección de Eventos
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Barcelona, Spain
La Gastronomía como construcción cultural compleja, se han convertido en los últimos años en objeto de estudio interdisciplinar. La sociedad actual demanda profesionales que entiendan el fenómeno gastronómico como una oportunidad de innovación y de creatividad, personas capacitadas para dar respuesta a los cambios que se están produciendo en el mundo de la alimentación, en la percepción de la cocina y sus formas de consumo, y en las actividades de Ocio y Turismo que se les asocian. Y todo ello en un contexto de afianzamiento del concepto de Patrimonio Gastronómico, y de creciente importancia económica y social de la gastronomía como recurso de desarrollo territorial y turístico. El máster en Gestión del Patrimonio Culinario y Gastronómico constituye una aproximación al estudio de estos fenómenos desde una perspectiva multidisciplinar. Los contenidos se articulan en torno a dos ejes principales, complementarios e instrumentales entre sí, por un lado, los aspectos técnicos y culturales de la alimentación y la cocina, y por otro, la valorización y la promoción turística del Patrimonio Gastronómico.
Duration
6 months
Format
On Campus
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Máster Innovación en la Gestión Turística, especialidad Gestión Turística de los Destinos Urbanos
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Barcelona, Spain
El Turismo, la Cultura y el Ocio combinados adecuadamente se convertirán en una de las principales actividades económicas de nuestro futuro inmediato. El Turismo cultural ha de convertirse en un punto de encuentro inmejorable entre el ámbito turístico y el cultural, y también entre el sector privado y el sector público. Esta nueva realidad social y empresarial, por lo que respecta al patrimonio natural y cultural en el ámbito del Turismo y el Ocio, plantea la conveniencia de abrir vías de especialización de los profesionales del sector, dirigidas a proporcionar los conocimientos y las habilidades necesarias para afrontar con garantías las nuevas exigencias de la actividad turística. En concreto, destaca la necesidad de formación de un nuevo tipo de especialista: el mediador didáctico del patrimonio. Su función principal consistirá en implicar a los agentes turísticos con los agentes del mundo del patrimonio y de la cultura con la finalidad de satisfacer sus necesidades y reforzar su cooperación. Este papel primordial de vincular el Turismo y la Cultura como una nueva actividad clave del Ocio del siglo XXI, coloca a los mediadores en un lugar privilegiado como actores básicos para desarrollar esta función de interrelación entre los dos sectores. Los mediadores, por lo tanto, podrán realizar su actividad en empresas y organizaciones públicas y privadas, tanto en el ámbito cultural como turístico.
Duration
6 months
Format
On Campus
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Máster Innovación en la Gestión Turística, especialidad Gestión Turística del Patrimonio Culinario y Gastronómico
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Barcelona, Spain
La presente especialización dará respuesta a la primera de las directrices, relativa a la optimización de la efectividad de los recursos a través de los contenidos de cambio organizacional y reestructuración de la actividad empresarial a través de los sistemas de gestión de la calidad, proponiendo al alumno el aprendizaje teórico-práctico de la implementación de modelos de excelencia operativa en servicios y gestión por procesos que aporten las herramientas necesarias para garantizar la mejora continua. De igual manera, esta formación aportará solución a la necesidad de conjugar la actividad turística y el desarrollo económico con la preservación del entorno medio ambiental, social y cultural mediante un análisis multifactorial entre cuyos contenidos destacarán las claves para la gestión territorial de los destinos turísticos, la aplicación de sistemas de gestión medio ambiental para la minimización del impacto ambiental de las empresas turísticas y el conocimiento respecto a las nuevas técnicas e instalaciones de última generación, de acuerdo a conceptos constructivos de tipo bioclimático. Por último y dado que cualquier mejora organizacional no puede ser efectiva sin el desarrollo paralelo del equipo humano que conforma y da sentido a la realidad empresarial, esta propuesta formativa profundizará en la gestión de las personas a través de la adecuación sinérgica de las estructuras propias del área de recursos humanos a los sistemas de gestión de calidad i medio ambiente, mediante el análisis de la perspectiva individual y colectiva de la gestión del cambio, así como del desarrollo y potenciación de las competencias necesarias para la formación de equipos de alto rendimiento. En definitiva, el máster universitario en Gestión Estratégica de Empresas Turísticas, en su especialidad en Sostenibilidad y Gestión de la Calidad aportará a los futuros profesionales del sector las herramientas para asegurar la competitividad de la empresa turística más allá de los límites impuestos por el modelo de gestión actual, proyectando el desarrollo de la actividad turística hacia la excelencia.
Duration
6 months
Format
On Campus
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Oficial de Dirección de Empresas Turísticas, especialidad en Marketing Digital Turístico
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Barcelona, Spain
El sector turístico ha adoptado todo el potencial que el entorno digital aporta para aumentar la rentabilidad y competitividad de las empresas y organizaciones turísticas, exigiéndoles que contemplen la plena incorporación de estrategias y herramientas, asociadas al entorno digital, en sus planes de Marketing, de Comunicación y de Comercialización. Estas organizaciones necesitan, por tanto, nuevos perfiles profesionales con competencias digitales que asuman esta implantación de estrategias, diseño de acciones y ejecución de campañas de màrqueting, a través de los diferentes canales disponibles en el entorno digital. Así pues, una vez cursado el máster universitario en Dirección de Empresas Turísticas, especialidad en Marketing Digital Turístico, el estudiante podrá optar a posiciones que requieran perfiles profesionales como por ejemplo: Digital Marketing manager. UX specialist (User Experience). SEO expert. Diseñador Web CMS. Experto en campañas de pago: Adwords, SEM, SM Ads. Community Manager turístico. Especialista en Analítica Web. Online Reputation manager.
Duration
6 months
Format
On Campus
Digital Marketing Specialization
Courses Select
Offered by University of Illinois at Urbana-Champaign Drive Customer Behavior Online. A six-course overview of the latest digital marketing skills, taught by industry experts.
State Tourism and Hotel Management School (SSSAT) Scuola specializzata superiore alberghiera e del turismo
Specialista Turistico
State Tourism and Hotel Management School (SSSAT) Scuola specializzata superiore alberghiera e del turismo
Bellinzona, Switzerland
La Scuola specializzata superiore alberghiera e del turismo (di seguito SSSAT) è un istituto orientato alla formazione di quadri e collaboratori per l'intero settore alberghiero e turistico. È una scuola del Cantone Ticino, ufficialmente riconosciuta a livello federale, inserita nell'Istituto cantonale di economia e commercio (ICEC).
Duration
3 years
Format
On Campus
School of Economics and Management – University of Bologna – Rimini Campus
Economia del Turismo (Bachelor level)
School of Economics and Management – University of Bologna – Rimini Campus
Emilia-Romagna, Italy
Il corso di studio fornisce le competenze economico/manageriali per operare nelle imprese e organizzazioni del mercato turistico, nonché la capacità di confrontarsi con i temi etici e della sostenibilità. Il curriculum CLET in italiano inserisce le competenze manageriali ed economiche nell’ambito dello sviluppo locale e territoriale.
Duration
3 years
Format
On Campus
Escola de Hotelaria e Turismo do Porto
Turismo Cultural e do Património
Escola de Hotelaria e Turismo do Porto
Porto, Portugal
O Curso de Especialização Tecnológica em Turismo Cultural e do Património prepara os alunos para o exercício de funções técnicas e de gestão em serviços, equipamentos e sítios turísticos e/ou culturais.
Duration
1 year
Format
Online / On Campus
Instituto Politécnico de Portalegre - Escola Superior de Educação e Ciências Sociais
Turismo e Informação Turistica - CTeSP
Instituto Politécnico de Portalegre - Escola Superior de Educação e Ciências Sociais
Portalegre, Portugal
O curso Técnico Superior Profissional em Turismo e Informação Turística visa preparar profissionais com competências técnicas para a prestação de serviços de informação turística, gestão e organização de itinerários turísticos e acompanhamento de visitas.
Duration
2 years
Format
On Campus
Instituto Politécnico de Portalegre - Escola Superior de Educação e Ciências Sociais
Licenciatura em Turismo
Instituto Politécnico de Portalegre - Escola Superior de Educação e Ciências Sociais
Portalegre, Portugal
O Curso de Turismo tem como objetivo promover uma formação, abrangente e multidisciplinar, tanto teórica como prática, que permita aos seus diplomados dominar múltiplos aspetos relacionados com a atividade turística, de forma a coordenar e operacionalizar atividades/operações em instituições públicas e privadas.
Duration
3 years
Format
On Campus

6 pages

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