Chef de Rang (m/w)
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Chef de Rang (m/w)

Abi d'Oru Beach Hotel & Spa

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Chef de Rang (m/w)

About the job

Ricerchiamo la figura di Chef de Rang, che possa contribuire, con la sua preparazione e professionalità e con la supervisione dei Maitre d’hotel, al successo e allo sviluppo del reparto, nonché al raggiungimento degli obbiettivi aziendali prefissati.
Il candidato ideale ha spirito di iniziativa, duttilità e intelligenza organizzativa, ha inoltre un
atteggiamento positivo, proattivo e coinvolgente all'interno del team.
Responsabilità
• Operatività su turni durante i servizi di colazioni, lunch e dinner;
• organizzazione della mise en place e riordino dei tavoli e delle panadore;
• presa di comande di cibo e bevande tramite utilizzo del gestionale Selz;
• gestione e supervisione del lavoro del commis;
• accoglienza dell'ospite con professionalità, disponibilità, cortesia;
• eleganza e buona attitudine nel dialogo con l'ospite e i colleghi;
• studio e comprensione dei menù e liste beverage;
• cura e attenzione nell'utilizzo del materiale operativo e conseguente ripristino.
  • Number of positions: 5
  • Ottimi alloggi talvolta ubicati in strutture esterene tre stelle
  • -Garantiamo ottimi alloggi che rendano la permanenza dei nostri dipendenti piacevole e limitino gli spostamenti necessari per raggiungere la nostra struttura. -Servizio navetta da e per l'alloggio al luogo di lavoro -Mensa aziendale di alta qualità (colazione, pranzo e cena, anche fuori dal proprio turno di lavoro) -Divise del marchio sardo Antonio Marras e servizio gratuito di lavaggio e stiratura delle stesse
  • Department: F&B service F&B Management

About you

• Conoscenza e rispetto delle norme igienico sanitarie HACCP e Covid 19;
• cura dell’aspetto personale
• persona accogliente, presente, affidabile, disponibile, positiva e dinamica;
• capacità di coordinamento con il resto della squadra;
• ottima conoscenza della lingua italiana e fluenza parlata e scritta della lingua inglese;
• competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità alla cura dell’ospite;
• comunicazione empatica, orientamento alla vendita;
• capacità di capire l’ospite in anticipo soddisfandone le richieste;
• esperienza nel ruolo di almeno 2 anni consecutivi in hotel 5* e/o ristoranti con alto focus
qualitativo;
• capacità di autocontrollo e gestione della pressione;
• la conoscenza di altre lingue straniere costituisce titolo preferenziale.
  • Language required: Italian. English is a plus

The company

Abi d’Oru Hotel is a Luxury 5* Hotel in Porto Rotondo belonging to the "XO private" group with 160 rooms established in 1963 in the heart of Marinella beach.

We like to think big. In this way we continuously aspire to increase our family with qualified and professional staff that respond to our customers' daily necessities.

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Chef de Rang (m/w)

Porto Rotondo, Italy

Seasonal, 3 months

Start Date:As soon as possible

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