PLONGEUR H/F - CDI Temps plein
About the job
ONCE UPON A BRIQUE !
Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !
Notre marque de bière – Brique House Brewery – est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 5 Taprooms :
Brique Land à St André-Lez-Lille
HEIN à Lille
Heavy Brique à Villeneuve d’ascq
Backyard à Bordeaux
Brique Machine à Paris
Ces « salles à bec » sont des espaces hors du commun de 500 à 1000m2 où nous proposons une expérience craft beer unique en son genre avec une offre food et un univers différenciant dans chaque lieu.
Notre mission ? Être la première marque de bière artisanale en France dans 5 ans pour la génération Y.
JOIN US, BRIQUE THE RULES !
Chez Brique House la cuisine est une aventure ! Nous recherchons des Plongeurs H/F, audacieux(ses), et avides de défis pour rejoindre notre équipe !
Ton job chez nous : Rattaché(e) au chef de cuisine et à l’équipe d’encadrement de la Taproom, tu joues un rôle crucial dans le maintien de la propreté et de l’ordre en cuisine.
Votre objectif : Faciliter le quotidien des équipes de salle et de cuisine dans leurs mises en place respectives du quotidien.
Tes Missions :
Assurer le nettoyage de l’ensemble des locaux et du petit matériel d’exploitation (salle & cuisine) utilisé quotidiennement dans la Taproom. On aime tout que tout brille de mille feux !
Assurer une mise en ordre épique de toute la vaisselle et des équipements de cuisine pour garantir une organisation sans faille.
Respecter le ou les process de nettoyage en vigueur ultra-efficaces pour garantir la satisfaction de nos clients
En cas de besoin, tu seras prêt.e à enfiler ton tablier et à prêter main forte à l’équipe de cuisine sur la mise en place de préparations alimentaires basiques (découpage, taillage, etc…)
Assurer la bonne remise en état de l’espace de plonge après le service. Tu feras en sorte que tout soit prêt pour le prochain rush !
Faire partie de l’équipe des champions de la propreté en respectant les consignes sanitaires et les protocoles de nettoyage mis en place.
- Department: F&B kitchen
About you
- Language required: French.
The company
Brique House c'est l'histoire de deux mecs du Nord, fiers de leur fief, qui décident de lancer ensemble un projet unique autour de la craft beer.
Notre objectif : casser les codes et défier les lois de la tradition.
Comment ? En proposant une expérience craft beer du nord unique en son genre, qui allie bières créatives et lieux complètement dingues.
Très attachés à notre région, on a repris dans notre nom l'emblème des rues du nord : LA BRIQUE.
Notre marque de bière – Brique House Brewery – est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 5 Taprooms :
- Brique Land à St André-Lez-Lille
- HEIN à Lille
- Heavy Brique Machines à Villeneuve d'Ascq
- Backyard à Bordeaux
- Brique Machine à Paris
Ces « salles à bec » sont des espaces hors du commun de 500 à 1000m2 où nous proposons une expérience craft beer unique en son genre avec une offre food et un univers différenciant dans chaque lieu.
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