Casino Barrière de Bordeaux
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Chef de partie H/F sans coupure
About the job
Le Casino Barrière de BORDEAUX est un complexe multi loisirs de 150 salariés composé d'un casino (325 machines à sous, 72 postes de jeux de table électroniques et des jeux de table traditionnels tel que la Roulette Anglaise, Black Jack, Bataille, jeu de la Boule), d'une salle de spectacle de 700 places, de restaurants et bars.
Vous travaillerez sous la responsabilité de notre dynamique Chef de cuisine, réputé pour sa constante inspiration en produits frais!
Vos missions si vous l’acceptez
Confectionner et dresser les plats en fonction de sa partie
Vérifier et contrôler les préparations et les plats
Respecter et fait respecter l’application réglementaire des mesures d’hygiène, selon les normes en vigueur préconisées par la méthode HACCP (procédures Groupe)
Vous maniez le couteau à la perfection et avez le gout des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes surement le talent que nous recherchons !
Nos pétillances
- CDI 35 heures
- Pas de coupure
- 13ème mois et participation
- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
- Un accompagnement personnalisé pour une montée en compétences assurée.
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
- Des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe pour se faire plaisir.
- Heures majorées de 10% entre 21h et 6h
Et plus encore…on ne vous dit pas tout !
- Department: F&B kitchen
About you
Formation métier restauration (CAP/BEP), expérience en cuisine traditionnelle
Excellent cuisinier,
Vous faites preuve de créativité, d'organisation, d'une forte autonomie, avez le sens des responsabilités et vous savez vous conformer aux règles.
Vous avez un bon contact clients.
Vous avez le souci de la propreté et de l'hygiène, le goût de la présentation ainsi qu'une aptitude à travailler en équipe.
Ce poste est ouvert à un commis expérimenté
Rejoindre l'équipe du Casino Barrière de Bordeaux, c'est avoir la chance de rejoindre une entreprise dynamique de 150 collaborateurs mais aussi et surtout rejoindre le groupe Barrière qui peut vous donner l'opportunité de faire une très belle carrière.
- Language required: French.
The company
Fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière-Desseigne et Dominique Desseigne, Barrière célèbre en 2022 ses 110 ans.
Aujourd’hui, Barrière c'est 7 000 collaborateurs en France et à l'international, 33 établissements de jeux, 19 Hôtels, plus de 140 Restaurants & Bars dont la marque Fouquet's, 15 Spas, 1 Centre de thalassothérapie à La Baule, 1 Balnéothérapie à Ribeauvillé, 3 Golfs et 2 Tennis club. Son chiffre d'affaires s’élève à 1,24 milliard en 2019.
Au centre de ses préoccupations depuis plus d'un siècle, le Groupe a donné un nouvel élan à ses collaborateurs en 2018 dans le cadre de sa transformation. Les talents évoluent aujourd'hui dans un contexte innovant et stimulant à travers des activités passionnantes au quotidien. Ce groupe familial attache également une grande importance à l'évolution interne et à la mobilité.
Barrière recherche avant tout des personnalités passionnées par leur métier et souhaitant relever de nouveaux défis !
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Founded in 1912 by François André and subsequently developed and managed by Lucien Barrière, Diane Barrière-Desseigne and Dominique Desseigne, Barrière celebrated its 110th anniversary in 2022. Today, Barrière comprises 7,000 employees in France and around the world, 33 gaming establishments, 19 hotels, over 140 restaurants & bars, including the Fouquet's brand, 15 spas, 1 thalassotherapy centre at La Baule, 1 balneotherapy centre in Ribeauville, 3 golf courses and 2 tennis clubs. Its turnover grew to 1.24 billion in 2019.
The Group's teams have been central to its priorities for over a century, and in 2018, it gave them fresh impetus as part of an overall transformation. Today, its talent evolves in an innovative, stimulating work environment via exciting daily activities. This family-run group attaches great importance to internal progression and mobility. Most importantly, Barrière seeks out personalities who are enthused by their work and who want to step up to new challenges!
