Contrôleur Opérationnel Restauration H/F
This position is not available anymore, but there are more F&B Management jobs
Contrôleur Opérationnel Restauration H/F

Casino Barrière de Deauville

Posted

Expired

Contrôleur Opérationnel Restauration H/F

About the job

Le Casino Barrière de Deauville recherche un Talent : CONTRÔLEUR OPERATIONNEL RESTAURATION (H/F)

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?

✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien
Sous la responsabilité de la Direction Financière et Opérationnelle et du Directeur de la Restauration du Resort Barrière Deauville - Trouville, vous assurez les contrôles terrain afin de vérifier la fiabilité de la facturation du Chiffre d’affaire et des encaissements ainsi que la gestion des stocks des différents sites extérieurs du casino.


✦ Vos missions si vous l’acceptez

Contrôle de la facturation par segment (restauration, bar, divers)
Contrôle des encaissements  (cash, cartes bancaires, on line)
Contrôle des stocks (livraison, vente, rapprochement, perte, sécurisation)
Recherche des écarts transmis par les autres contrôleurs
Travaux de clôture de fin de mois (inventaire et reporting)
Une formation sera assurée par les différents responsables du contrôle opérationnel du Resort.

Contrat CDD de 6 mois

About you


  ✦ Votre bon Profil
Formation souhaitée : Bac + 2 Comptabilité ou Hôtellerie/Restauration
Ce poste peut convenir à un étudiant de type formation supérieure audit-comptabilité-finance ou hôtellerie-restauration souhaitant s’orienter sur les missions de l’audit
Expérience minimum 1 à 2 en hôtellerie-restauration ou contrôle opérationnel-interne appréciée
Aisance rédactionnelle pour la formalisation des rapports de mission
Aisance avec les outils informatiques, notamment avec Excel et idéalement avec l’applicatif Micros Simphony.
Qualité : Organisation, Rigueur, Sérieux, Discrétion, Bon relationnel


✦ Nos pétillances

- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
- L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
- La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies 
- Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hotel/Casino et du Groupe


Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. 
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !
  • Language required: French.

The company

Présidé par Alexandre Barrière et Joy Desseigne-Barrière, le groupe Barrière a été fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière et Dominique Desseigne.

Depuis ses débuts, le Groupe a développé des offres sans équivalent dans le domaine des loisirs haut de gamme, fondées sur le souci de l’excellence opérationnelle, de la qualité de service, et de l’art de vivre à la française.
Il regroupe aujourd’hui 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels de luxe implantés dans des destinations uniques participant à leur renommée internationale. Il compte aussi plus de 150 restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet’s sur les Champs-Elysées, marque française emblématique née en 1899 et présente aujourd’hui à New York, au Louvre Abu Dhabi et à Dubaï. Au sein de ses établissements, le Groupe propose par ailleurs près de 3 500 spectacles et animations par an. Barrière compte près de 7 000 collaborateurs et son chiffre d’affaires s’est élevé à 1,29 milliard d’euros pour l’exercice clos le 31 octobre 2022.

*****************

Chaired by Alexandre Barrière and Joy Desseigne-Barrière, the Barrière group was founded in 1912 by François André and developed successively by Lucien Barrière, Diane Barrière and Dominique Desseigne.

Since its creation, 110 years ago, the Group has developed unmatched offers in the field of high-end leisure activities, based on commitment to operational excellence, quality of service and the French “art de vivre”.
Barrière operates 32 Casinos, 1 Gaming Club, 19 luxury hotels located in one-of-a-kind destinations, contributing to their international recognition. The group’s activities also gather over 150 restaurants and bars, including the renowned Fouquet’s on the Champs-Elysées, an iconic French brand dating back to 1899 also established in New York City, inLouvre Abu-Dhabi and Dubai. In addition, the Group offers some 3,500 shows and events every year. Barrière’s turnover was 1.29 billion euros at the end of its financial year on 31st October 2022, and it comprises almost 7,000 employees.

View profile
Expired

Contrôleur Opérationnel Restauration H/F

Deauville, France

Seasonal, Indefinite

Start Date:

Latest start date:

Want something different? See similar jobs

Runner H/F
Runner H/F

Runner H/F

Casino Barrière de Deauville

Deauville, France