Maître d'Hôtel H/F
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Casino Barrière de Trouville

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Maître d'Hôtel H/F

About the job

Le Casino Barrière de Trouville recherche un talent : Maître d'Hôtel (H/F)
Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 13 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?

Contexte et lieu de travail pour briller en entretien :
Le Casino Barrière de Trouville se compose d'un parc de 200 machines à sous, 25 Roulettes Anglaise Electronique, 14 Black Jack Electronique, 7 tables de jeux (roulette anglaise, black jack, UTH, roue de la chance).
Nos clients peuvent se détendre au sein de notre restaurant la Villatara, composé d'une terrasse vue mer, pouvant accueillir jusqu'à 180 couverts. Ils pourront également se rafraichir au bar de ce dernier ou encore profiter de dîners spectacles, loto ou autres types de manifestations dans notre espace dédié.

Votre mission si vous l'acceptez :
• Prise de commande, service et suivi du service en salle
• Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de la salle et des offices
• Contrôler l'organisation, la répartition des tâches conformément aux procédures internes et à la réglementation en vigueur
• Contrôler l'application des normes de qualité Barrière
• Contrôler le respect des plannings et du temps de travail
• Établir les méthodes et techniques de travail
• Être un appui technique en cas de difficultés

Vous disposez de connaissances approfondies en restauration avec une dominante Banqueting, maîtrisez l'outil Micros et vous avez plusieurs années d'expérience du service.
Vous avez un sens inné du leadership et vous savez sublimer les compétences de votre équipe ?  Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
En réel soutient à notre équipe en place, vous les accompagnerez lors de beaux événements (privatifs ou non) afin d'émerveiller et servir nos clients.

Dynamique, vous avez le goût du travail en équipe?
Vous êtes sûrement la personnes que nous recherchons !

About you

Votre bon profil :
Vous maîtrisez les techniques du service et disposez d'une bonne aisance avec la clientèle.
Vous êtes responsable de la bonne tenue du restaurant et le garant de la qualité du service. Vous organisez et managez votre équipe (formation, objectifs, contrôle, encadrement).
Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable Restauration.

Nos pétillances :13ème mois
pourboires
intéressement / participation
tickets restaurant
heures de nuit récupérées ET majorées
mutuelle d'entreprise 
un CE attractif
des formations afin d'assurer votre montée en compétences
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies et des saisons
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve dans nos établissements. Vous aurez la chance d'évoluer au cœur d'une station balnéaire idéalement placée, entre terre et mer vous partagerez vos ballades sur la plage avec chevaux et les goélands.

Tout ça à 2 heures de Paris, et plus encore... on ne vous dit pas tout !
  • Language required: French.

The company

Barrière est une entreprise familiale qui compte, depuis sa création au début des années 1900, plus de 7,000 employés dans 4 pays différents. Son impressionnante gamme comprend 34 casinos, 18 hôtels, plus de 120 restaurants et bars, 15 centres de spa et bien-être, 3 clubs de golf et 2 clubs de tennis.

En plus d’être le leader européen sur le marché des casinos et un des acteurs majeurs de l’hôtellerie de luxe à la française, ce qui différencie réellement Barrière des autres grands groupes, c’est son style de management familial qui se transmet de génération en génération. Cette atmosphère a créé un environnement de travail unique qui permet à ses collaborateurs de se développer et d’exceller dans leurs rôles.

Barrière n’est pas un simple groupe hôtelier, les employés qui y ont débuté leur carrière et y ont évolué vous le diront. Aujourd’hui plus que jamais, le groupe met l’accent sur la modernisation de son approche en matière de restauration et développe des concepts innovants tels que La Folie Douce à Deauville ou des partenariats avec des Chefs célèbres tels que Pierre Gagnaire pour réimaginer le célèbre Fouquet’s. Avec des établissements de renommée internationale et des hôtels 5* dans les destinations les plus luxueuses, Barrière continue de bâtir sa réputation comme l’une des plus grandes figures de l’hospitalité à la française.

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Maître d'Hôtel H/F

Trouville-sur-Mer, France

Full-time, Indefinite

Start Date:As soon as possible

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