Shift Leader / Sommelier - H/F

Caviar House Airport Premium Suisse SA est une société employant environ 110 collaborateurs, sur le site de l’aéroport de Genève, spécialisée dans des gammes de marque “Premium” et des concepts spécifiques haut de gamme. Caviar House Airport Premium Suisse SA fait voyager, avec des idées novatrices et des points de vente tels que Caviar House Sea Food Bar, Montreux Jazz Café, Moleskine Café, Caviar House & Prunier Boutique…

Swiss Cellar est un espace de dégustation de vins exclusivement d’origine Suisse, avec une offre d’accompagnement de planchettes à grignoter dans une ambiance « apéro premium ».

Pour le lancement de ce nouveau concept, nous recherchons un : Shift Leader - Sommelier (H/F)

Vos responsabilités :
- Assurer le service : accueillir, conseiller, servir, encaisser notre clientèle ;
- Mettre en avant notre cave de plus de 70 bouteilles suisses ;
- Assurer le bon déroulement du travail à votre propre poste, tout en respectant nos normes de qualité ;
- Soutien à la mise en place et à la préparation des plats ;
- Remplacer le manager en cas d’absence ;
- Respecter les règles d'hygiène et de propreté dans le cadre des directives HACCP.

Votre profil :
- CFC Spécialiste en restauration, ou diplôme jugé équivalent.
- Passionné, vous avez acquis une excellente connaissance des vins Suisses au travers de vos expériences de vie.
- Une première expérience réussie au sein d’un restaurant est attendue. Expérience en cuisine un atout.
- Vous savez travailler de manière autonome, tout en partageant un fort esprit d’esprit.
- Vous êtes reconnu pour votre sens organisationnel, votre flexibilité, et votre sens des responsabilités.
- Très bonne présentation, et excellente expression orale.
- De langue maternelle française, vous avez une bonne maîtrise de l’anglais (B2/C1).