Assistant Maître d'Hôtel
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Assistant Maître d'Hôtel

Fairmont Grand Hotel Geneva

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Assistant Maître d'Hôtel

About the job

Pour notre département F&B, nous sommes à la recherche d’un(e) :

Assistant Maître d’Hôtel

Responsabilités principales :
• Assure la bonne organisation et le bon déroulement des services
• Être le bras-droit du Manager en son absence.
• Gestion du personnel, respect des procédures et de la gestion des stocks
• Suivi des standards qualités de l’hôtel et des normes d’hygiène et de sécurité
• Participer au recrutement et à la formation des équipes
• Garant de la satisfaction client, gestion des plaintes et suivi des clients VIP
• Collaboration avec les autres départements de l’hôtel

Qualifications :
• Langues : Français ET Anglais. Autre langue un atout
• Diplômé d'une formation hôtelière complète
• Expérience en management d'équipe de minimum 1 an
• Expérience dans un poste et établissement similaire (hôtellerie de luxe, palace, hôtel 5*)
• Sens du contact et aisance relationnelle
• Excellente présentation, dynamisme, flexibilité et bonne gestion du stress
• Très bonnes connaissances des outils informatiques MS Office

Avantages :
• Vous travaillerez au sein d’une équipe jeune, talentueuse et dynamique
• Uniformes fournis et entretenus par l’hôtel
• Restaurant du personnel et parking à tarifs attractifs

Pour postuler merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature complet (CV, lettre de motivation, diplômes, certificats) par mail à l’adresse suivante : hr.geneva@fairmont.com

Fairmont Grand Hotel Geneva

Au bord du lac Léman, le Fairmont Grand Hotel Geneva jouit d’un emplacement privilégié, avec vue directe sur le Jet d’eau et le Mont-Blanc. Il s’impose tant par sa situation que par sa taille. Les 412 chambres et Suites, luxueusement équipées, allient raffinement et nouvelles technologies pour le bien-être des clients. Sa piscine intérieure et son Spa Valmont sont l’un de ses atouts. L’hôtel offre également un choix de trois restaurants (Il Vero, Le Grill, L òu One), un Lounge, un Bar et un Night-Club, sans oublier le Théâtre du Léman et une luxueuse galerie marchande. Le Fairmont Grand Hotel Geneva est une réelle destination en soi!

About Fairmont – Accor

Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration et souhaitez rejoindre la famille du Fairmont Grand Hotel Geneva? Nous vous proposons de poursuivre à terme une évolution dans les magnifiques hôtels du groupe Accor, en Europe, en Amérique, en Asie et au Moyen Orient. Vous considérez les relations humaines comme un véritable terrain d'expériences et d'enrichissement. Vous souhaitez vous investir au sein d'un groupe international, saisissez cette opportunité, nous serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.
  • Number of positions: 2
  • Salaire CCNT
  • • Pressing des vêtements professionnels • Restaurant du personnel proposant des menus à thème régulièrement • Tarif préférentiel pour le parking de l’hôtel • Abonnement à tarif préférentiel à Let’s go fitness -20% • Fête du personnel et Noël des enfants • 90 CHF crédités automatiquement sur votre salaire après un an d’ancienneté • Reductions 40 % pour les soins au Spa pour vos amis & famille • Des opportunités d’évolution interne: transfert entre différents départements • Des opportunités d’expérience à l’étranger: transferts entre les hôtels de Fairmont/Accor • Tarif préférentiel au sein des hôtels Fairmont/Accor • Tarif préférentiel au sein du groupe ALL • Journée d’introduction • Formations continues internes et externes • Chèque de formation au bout d’un an de travail sur Genève et sous condition (500-750chf) • Cours de langues sur demande • Formations en ligne • 50% de rabais sur le F&B au Grill ou au FloorTwo après votre temps d’essai • 20% de rabais sur la location de voitures chez Sixt • Café Gourmand • Achats de vins et nourritures durant les fêtes de fin d’année à des tarifs préférentiels • Jubilés tous les 5 ans/ Célébration ancienneté • Des billets gratuits pour les spectacles au Théâtre
  • Department: F&B service

About you

• Langues : Français ET Anglais. Autre langue un atout
• Diplômé d'une formation hôtelière complète
• Expérience en management d'équipe de minimum 1 an
• Expérience dans un poste et établissement similaire (hôtellerie de luxe, palace, hôtel 5*)
• Sens du contact et aisance relationnelle
• Excellente présentation, dynamisme, flexibilité et bonne gestion du stress
• Très bonnes connaissances des outils informatiques MS Office
  • Language required: French. English is a plus

The company

Fairmont Grand Hotel Geneva is a destination spot all on its own – a lively after work entertainment complex, a luxurious staycation option, a peaceful respite in an urban setting…or a private, lavish haven that far exceeds our guests’ wildest expectations.

A veritable “oasis in the heart of the city”, Fairmont Grand Hotel Geneva is also home to three exclusive gourmet restaurants (Il Vero, Le Grill and Lou One); abundant event and meeting space, upscale shops and boutiques; an Luxury Valmont Spa (Le Spa) and fitness center (Le Fitness); and the largest private, indoor swimming pool (La Piscine) in Geneva.

In addition to 398 lavish rooms and suites, Fairmont Grand Hotel Geneva also offers 14 apartments for long-term stays, houses 13 conference rooms available for both business and social events; a celebrated bar and one of Geneva’s trendiest nightclubs, the Java Club. There is even a 1,300-seat theater also tucked away inside of this modern complex.

There is, indeed, something for everyone at Fairmont Grand Hotel Geneva, and we delight in anticipating and accommodating our guests’ every desire.

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Assistant Maître d'Hôtel

Mont-Blanc, Genève, Switzerland

Full-time, 12 months

Start Date:As soon as possible

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