Steward

• En Four Seasons consideramos que la vida y el trabajo son más ricos cuando realmente nos conectamos con las personas y el medio ambiente que nos rodea. 
  
  Los miembros de nuestra familia son maestros en sus oficios: un jardinero puede convertirse en un artista, un gerente en un director, un chef en un inventor. Buscamos colaboradores que compartan la Regla de Oro: personas que, por naturaleza, crean en tratar a los demás como queremos que nos traten a nosotros. Buscamos que nuestra gente caracterice una pasión compartida por la excelencia y que infunda ese entusiasmo en todo lo que hacen
  
  
• Trabaja dentro de la estación asignada por el chef responsable.  
• Monta su estación correctamente y a tiempo en cada servicio.
• Se asegura que todos los alimentos se preparen por receta y use record.
• Se asegura que la cantidad y calidad de los alimentos vayan de acuerdo a los estándares.
• Se asegura de llevar los alimentos a tiempo al área correcta.
• Notifica al Chef cualquier problema o sugerencia de inmediato.
• Disponibilidad para trabajar en otra área cuando se requiera.
• Toma parte en el entrenamiento indicado.
• Disponibilidad para ayudar en la producción diaria o adelantada según lo indique el supervisor.
• Sigue la política de limpieza y mantiene su área de trabajo siempre limpia.
• Cubre todos los productos almacenados con Vita film, fechados y etiquetados.
• Revisa la rotación de alimentos –viejos primero—nuevos después.

Checa después de cada servicio que los equipos de procesamientos, áreas de trabajo y refrigeradores estén limpios