Commis de Salle
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Le Mas de Pierre

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About the job

Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Commis de Salle. Vous participez au bon déroulement du service banquet, de notre table gastronomique « La Table de Pierre » mais également de notre table bistronomique « Lis Orto » ainsi que de l'expérience unique que vivront nos clients. Nous avons besoin de vous pour : * Prendre et suivre les consignes auprès du chef de rang et des maitres d'hôtels * Assurer la liaison entre la cuisine et la salle, transmission des commandes et autres demandes * Faire preuve de polyvalence au sein de son équipe et de son service * Assurer la mise en place du restaurant et des autres points de vente * Respecter les standards de qualité (qualité de service, propreté, présentation des produits), hygiène et sécurité * Respecter et entretenir le matériel mis à sa disposition * Veiller à la propreté des abords du restaurant * Maîtriser des techniques de service * Connaissance des produits proposés et rôle de conseil clients * Veiller au respect de la conformité de la commande Pourquoi nous rejoindre ? - Tenues de travail entretenues par nos soins - Mutuelle d'entreprise - Parking gratuit - Possibilité de formation en interne - Parcours d'intégration dans l'ensemble du domaine - Incentives organisées - Fêtes du personnel - Cafet' ouvert 7/7 - Engagement écologique - Appartenance au groupe SFH-Hotels

About you

  • Language required: French.

The company

Established in 1954, Relais & Châteaux is an association of more than 580 landmark hotels and restaurants operated by independent innkeepers, chefs, and owners who share a passion for their businesses and a desire for authenticity in their relationships with their clientele.
Relais & Châteaux is established around the globe, from the Napa Valley vineyards and French Provence to the beaches of the Indian Ocean. It offers an introduction to a lifestyle inspired by local culture and a unique dip into human history.
Relais & Châteaux members have a driving desire to protect and promote the richness and diversity of the world’s cuisine and traditions of hospitality. They are committed to preserving local heritage and the environment, as encompassed in the Charter presented to UNESCO in November 2014.

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Commis de Salle

Saint Paul de Vence, France

Full-time, Indefinite

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