Maître d'Hôtel (H/F)
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Maître d'Hôtel (H/F)

About the job

Nous recherchons un Maître d'hôtel (H/F) pour compléter notre équipe au Méridien Etoile.
Intégrer le plus gros porteur de Paris et le premier groupe hôtelier mondial peut représenter un tremplin dans votre carrière avec de belles perceptives d'évolution.
Au sein de notre équipe, vous serez amené(e) à gérer une équipe , et assurer le bon déroulement du service.
Lors de cette nouvelle aventure, vous serez majoritairement en charge de :
Management opérationnel
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Organiser et superviser les tâches quotidiennes de l'équipe
Faire respecter les procédures de facture et d'encaissement
Être garant de satisfaction client et si besoin gérer des plaintes selon les standards de l'hôtel
Assurer la transmission des tâches au chef de rang de nuit
Prendre les commandes et les enregistrer sur Micros
Superviser la fin de la préparation du petit-déjeuner
Veiller à la bonne livraison des petits déjeuners commandés très tôt
Vérifier les différentes mises en place
Contrôler la livraison des commandes de viennoiseries et jus de fruit
  • 13ème mois mensualisé + 173,36 euros indemnités nourriture 19 RTT Mutuelle prise en charge par l'employeur à hauteur de 83% Transport pris en charge à hauteur de 50%
  • Department: F&B Management

About you

Vous êtes diplômé d'un BTS hôtellerie, ou d'une école hôtelière.
Vous avez une première expérience acquise en restauration et management d'équipe au sein d'un établissement haut de gamme.
Travail en équipe, communication, organisation et flexibilité sont vos maîtres mots.
Vous parlez couramment anglais et français.
La maîtrise d'une troisième langue serait un plus.
Vous avez une bonne connaissance des outils informatiques dont le Pack Office, Micros, Outlook.

Alors ... ce poste est fait pour vous ! Nous attendons votre candidature et nous avons hâte de vous rencontrer !
  • Languages required: French and English.

The company

The first hotel in the Le Méridien chain, the Méridien Étoile Paris opened its doors in 1972. Since then, he has striven to offer his clients an environment of elegant style and invites them to discover.

Located a few minutes from the Champs-Elysées, opposite the Palais des Congrès de Paris and close to the La Défense district, Le Méridien Etoile Paris is a 4-star hotel with
1025 rooms and suites, as well as a Conference Centre of 2500 m2.

Joining us means having the opportunity to explore your own passions, combining work and pleasure. It also means developing your career with teams that will be there for you, at every moment of your journey, in an atmosphere of trust and kindness.

Joining Le Méridien also means joining one of the many brands of the Marriott Group, the largest company in the hospitality sector internationally with more than 8,000 establishments worldwide.

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Maître d'Hôtel (H/F)

Paris, France

Full-time, Indefinite

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