Stagiaire Administratif Cuisine H/F
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Stagiaire Administratif Cuisine H/F

Oetker Collection

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Stagiaire Administratif Cuisine H/F

About the job



INFORMATION GENERALES

Oetker Collection est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend 11 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l'Hôtel La Palma à Capri et plus de 150 villas privées à travers le monde.

L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.

En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de L'Apogée Courchevel et de Oetker Collection.
L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

Les équipes de L'Apogée Courchevel vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

DESCRIPTION DU POSTE


Contrat

03. Stage

Date de début du contrat


Localisation

Courchevel, France

DESCRIPTION DE LA MISSION 

Rattaché(e) au service Cuisine, le (la) stagiaire aura pour mission :

  • Recevoir et filtrer les appels téléphoniques et les rediriger le cas échéant
  • Gestion du courrier
  • Surveiller les fournitures de bureau
  • Tenir des dossiers électroniques et papier en veillant à ce que l’information soit organisée et facilement accessible
  • Effectuer des recherches et préparer des présentations ou des rapports selon les attributions
  • Mettre en forme : les fiches techniques, les allergènes.
  • Mettre en forme et communiquer les menus et suggestions.
  • Classez et ordonnancer le traçabilité haccp
  • Traiter et organiser les plannings de formation et de visite médical de l’équipe.
  • Traiter les rapports d’audit hygiène en mettant en avant les axes de développement et de progression
  • Surveiller le respect et l’optimisation des horaires, des plannings de travail
  • Coordination avec les chefs intervenants


Gratification de 606.60€

PROFIL

Vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence, votre relationnel, votre dynamisme et votre autonomie.

Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.

Expired

Stagiaire Administratif Cuisine H/F

Paris, France

Traineeship, Indefinite

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Miami, FL, États-Unis