Apprenti Salle H/F - A partir de Septembre 2022
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Apprenti Salle H/F - A partir de Septembre 2022

About the job

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Hôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie parisienne.

Au Royal Monceau, l’art est omniprésent, avec un service exclusif d’Art Concierge, une Librairie des Arts, une Galerie d’Art et un Cinéma Privé.

L’offre culinaire est elle aussi portée par l’esprit de créativité qui anime tout l’hôtel, de l’effervescence du Bar Long aux trois restaurants : Matsuhisa Paris dédié à la gastronomie japonaise du célèbre Chef Nobu et Il Carpaccio, restaurant italien étoilé en partenariat avec la famille Da Vittorio***. A ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs du restaurant La Cuisine.

Le Spa Clarins & myBlend et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l’on aime à se perdre, pour mieux se retrouver.

Rejoignez l'équipe F&B du plus parisien des Palaces !

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Responsabilités :


  • Fournir en permanence un service attentionné, vigilant et sincère envers le client.
  • Respecter les procédures et les techniques d'un service de luxe.
  • Connaître parfaitement la carte, tous les plats du menu, leur garniture, leur contenu et leur méthode de préparation.
  • Respecter toutes les procédures d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons.

PROFIL RECHERCHÉ

Qualifications :

  • Une précédente expérience dans le service est un atout.
  • Une précédente expérience d’un système de points de vente (micros) est un plus, mais n’est pas obligatoire.
  • Dynamisme, enthousiasme et flexibilité sont un atout.
  • Maîtrise de l'anglais.
  • Personnalité particulièrement responsable et fiable.
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu.
  • Capacité à travailler en équipe.
  • Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment.

 

 

About you

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  • Language required: French.

The company

Raffles is an oasis for the well-travelled, and the home of emotional luxury.

With a history dating back to 1887, when Raffles Singapore opened its grand colonial doors for the first time, Raffles Hotels & Resorts, part of the AccorHotels Group, is an award-winning, international brand.

A global portfolio of twelve landmark properties embodies the spirit and elegant aesthetic of the brand. From secluded resorts to city hotels, the iconic Raffles experience is found in Singapore, Cambodia, China, Indonesia, Philippines, UAE, Saudi Arabia, The Seychelles, Turkey, Poland and France.

Every hotel and resort in the Raffles family has a unique personality. Each has a story to tell and a distinct sense of place. What unites them, and makes them indefinably and sublimely Raffles, is their proud dedication to the legendary Raffles tradition of delivering thoughtful, personal and discreet service.

Every employee wears a pin bearing the Travellers’ Palm because it is the symbol of the oasis. Travellers of old would drink the water stored in the base of its cup-like leaves, and use its East-West orientation as an informal compass. It is a reminder that the spirit of hospitality and sanctuary is alive and well at every Raffles hotel and resort.

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Apprenti Salle H/F - A partir de Septembre 2022

Paris, France

Apprenticeship, Indefinite

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