Head of Service / Assistant Hotel Manager (m/w/d) - Ruby Hanna - New Opening

  *** At Ruby your personality really matters, your time really matters and we strongly believe we groove way better together.  At Ruby we keep breaking new ground. ***

Ruby ist eine stark wachsende Hospitality-Gruppe mit bestehenden Hotels und Workspaces in den spannendsten Locations Europas und vielen weiteren Projekten im Bau. Wir gehen mit unserer Lean Luxury Philosophie neue Wege und schaffen so eine zeitgemäße und bezahlbare Form von Luxus.

Das Ruby Hanna Hotel mit 150 hochwertig ausgestatteten Zimmern befindet sich direkt im "Das Gerber", einem der begehrtesten Einkaufszentren der Stuttgarter Innenstadt. In fußläufiger Entfernung zum neuen Schloss, der Staatsgalerie und dem Rathausplatz, liegt das Hotel in unmittelbarer Nähe der Stuttgarter Markthalle sowie den angesagtesten Restaurants und Bars der Stadt.

Für unser Opening Team suchen wir nun zu Juli 2023 einen Head of Service / Assistant Hotel Manager (m/w/d). 

Bei uns wird dir garantiert nicht langweilig, denn du:

• Unterstützt uns bereits in der Pre-Opening Phase in Zusammenarbeit mit der/dem Resident / Hotel Manager*in sowie dem Group Senior Manager Openings & Projects
• Übernimmst nach dem Opening die Leitung des operativen Tagesgeschäfts 
• Führst auf Augenhöhe, fungierst als Vorbild und sorgst für ein positives Klima im Team
• Stellst das Coaching deiner Mitarbeiter*innen sicher und förderst deren Weiterentwicklung 
• Führst regelmäßige Feedbackgespräche und Performance Management durch
• Unterstützt die/den Resident / Hotel Manager*in bei der Rekrutierung der besten Talente 
• Arbeitest aktiv mit und lebst deinen ausgeprägten Servicegedanken vor
• Stellst eine effektive Dienstplangestaltung sowie effiziente Arbeitsprozesse sicher 
• Bist Ansprechpartner*in für unsere Hosts und Supervisor und förderst einen guten Informationsfluss durch Team Briefings und Meetings
• Setzt die vorgegebenen Standards um und kontrollierst deren Einhaltung
• Führst Schicht-, Tages- sowie Monatsabschlüsse durch 
• Nimmst regelmäßige Bestellungen für F&B sowie SOE vor 
• Überwachst die Einhaltung von HACCP, Arbeitssicherheit, Brandschutz und sonstigen gesetzlichen Vorschriften 
• Analysierst und beantwortest Gästefeedback
• Stehst in einem engen Austausch mit der/dem Resident / Hotel Manager*in, den weiteren Heads im Hotel sowie den relevanten Abteilungen im Corporate Office

Melde dich bei uns, wenn du:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und/oder ein Hotel/BWL Studium absolviert hast
• Umfassende Erfahrung in einer operativen Führungsfunktion bzw. in einer vergleichbaren Position in der Lifestyle Hotellerie / Gastronomie mitbringst
• Motivator und charismatischer Leader zugleich bist
• Herzlich, authentisch und loyal bist
• Eine offene und zuvorkommende Persönlichkeit hast
• Sowohl Teamleader als auch Teamplayer bist
• Eine Hands-on Mentalität hast und charmant auf Gästebedürfnisse eingehen kannst 
• Deutsch und Englisch verhandlungssicher beherrschst
• Über grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse verfügst

Ruby bietet dir:

Ruby, Ruby, Ruby, Ruby…  

• Dein Style, dein Lachen, deine Ideen – Bring your personality to work
• Wir connecten am liebsten per du - dürfen wir vorstellen: Michael, Gründer von Ruby
• Better together – bei der Arbeit, bei Team Events oder einfach nur weil Montag ist 😉

Cause I’m having a good time, having a good time…  

• Less work, same money – Vollzeit heißt bei uns 35 Stunden
• LEGEN… wait for it… DARY Staff Rates – für dich, deinen Travel Buddy und deine Family & Friends
• Keine Ausreden mehr - wir unterstützen dein Sportprogramm

Money, Money, Money…  

• Du bist jederzeit willkommen – 50 % auf unser F&B
• Egal wie du zur Arbeit kommst – einen Mobility Zuschuss gibt's on top 
• Take it to the next level – sichere dir extra Cash durch Profit Sharing, Talent Scouting, positive Bewertungen und eine individuelle Bonusvereinbarung

Ain’t no mountain high enough…  

• Level up your game – mit Ruby geht es für dich hoch hinaus 
• Innovation ist Teil unserer DNA – Lean Luxury, paperless, cashless, … you name it

Nicht alles,  aber dafür das Richtige. Das ist unsere Philosophie: Lean Luxury.

Luxus heißt für uns unkomplizierter Komfort anstatt Förmlichkeiten. Inspirierende Menschen statt schöner Fassaden. Seele und Charakter anstatt Hochglanz-Oberflächen. Schlank heißt für uns, nichts bezahlen zu müssen das man nicht braucht oder will. Unwichtiges einfach weglassen, ganz konsequent. In einem Hotel im Herzen der Stadt brauchen wir kein Restaurant und keinen Room Service. Dafür wollen wir eine lässige Bar, die rund um die Uhr geöffnet ist. Wir brauchen keine riesigen Zimmer, weil Luxus auch auf kleiner Fläche geht. Aber wir wollen, dass alles seinen Platz hat und das Wichtigste perfekt funktioniert: Connected sein, schlafen, sich frisch machen.

Vielfalt und Anderssein ist uns wichtig, deshalb streben wir ein Team an, in dem die unterschiedlichsten Charaktere ihren Platz finden. Bei uns sollst du du selbst sein. Jeder bringt seinen eigenen Rhythmus und seine eigene Melodie mit. So wird unser einzigartiger Groove lebendig. Haben wir eigentlich bereits erwähnt, dass wir Musik lieben?

Wir haben Spaß an dem, was wir tun und nehmen uns selbst nicht immer allzu ernst. Mit Leidenschaft und Herzblut bieten wir kosten- und stilbewussten Reisenden mehr als nur ein Bett: Das Gefühl angekommen zu sein, da wo das echte Herz der Stadt schlägt.

Wir gehen mit unserer Lean Luxury-Philosophie neue Wege, in der Hotellerie und auch in anderen Geschäftsfeldern.

Daher erwartet dich bei uns ein spannendes, innovatives Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und vielen Entwicklungsmöglichkeiten.

Join us and make it your own story!

Hast du noch Fragen dann melde dich gerne bei uns unter +49 89 12 50 952 20 oder bewirb dich direkt online.

www.lean-luxury.com

Ansprechpartnerin: Julia Kierdorf