ASSISTANT MAITRE D'HOTEL H/F
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Sodexo

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About the job

ASSISTANT MAITRE D'HOTEL H/F

Sodexo Live !assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements.

Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Roland Garros ou Le tour de France, au sein des sites les plus emblématiques tels que la Seine Musicale, la Tour Eiffel, ou encore à bord des Bateaux Parisiens, de Batobus ou des Yachts de Paris.

Nos 40 000 collaborateurs répartis sur 500 sites à traversle monde sont notre première richesse. Ils représentent plus de 80 métiers et contribuent chaque jour à transformer l'expérience de nos consommateurs en souvenirs inoubliables !

Paris

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Sodexo Live ! assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements.

Rejoindre Sodexo Live ! c’est avant tout participer à une aventure humaine au coeur des plus grands événements sportifs comme Roland Garros ou Le tour de France, au sein des sites les plus emblématiques tels que la Seine Musicale, la Tour Eiffel, ou encore à bord des Bateaux Parisiens, de Batobus ou des Yachts de Paris.

A ce titre, nous recrutons notre futur(e) Assistant Maître d'hôtel, pour travailler au sein du restaurant gastronomique Le Poulpry, de la Maison des Polytechniciens.

Dans ce cadre d’exception, vos missions seront les suivantes :

- Encadrer une équipe composée de Chefs de Rangs et de Commis de salle

- Faire respecter l’ensemble des standards de service et développer la qualité des prestations

- Veiller au bon déroulement des évènements sur l'ensemble des salons

- Travailler en collaboration avec le service Commercial et la Cuisine

- Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité

- Veiller à la satisfaction du client et prendre en compte les réclamations le cas échéant-Préparer un briefing avant le service

Notre proposition 

Votre apport :

Profil recherché :

- Issu(e) du milieu de la restauration, vous avez une expérience similaire réussie, idéalement de 2 ans, en restauration traditionnelle ou gastronomique

- Vous êtes attaché(e) à la rigueur de la prestation et vous possédez de bonnes connaissances culinaires dans la restauration traditionnelle

-Vous êtes doté(e) d’une aisance relationnelleet du sens du contact

-Vous faites preuve d’autonomie, d’organisation, de disponibilité

-Vous avez un esprit d’équipe, le sens du détail et de la qualité

Conditions de travail :

- Jours travaillés : du lundi au vendredi / repos le samedi - dimanche

- 39H/semaine

- Horaires :
> Une semaine du matin, soit : 10h00 – 17h00
> Une semaine du soir, soit : 11h00 – 23h00 ou 19h00 – 23h00 selon l’activité

- Contrat de travail : CDI à temps complet

- Rémunération : 2250€ Bruts/mois, 13èmemois, mutuelle, service de restauration sur place, CE d’entreprise, remboursement à hauteur de 50% du titre de transport

- 1 mois de vacances l’été et une semaine pendant l’hiver

- Rattachement : Directeur des salles

- Localisation : 12 Rue de Poitiers, 75007,Paris

Expired

ASSISTANT MAITRE D'HOTEL H/F

Paris, France

Full-time, Indefinite

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