RESPONSABLE DE CUISINE H/F
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Sodexo

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RESPONSABLE DE CUISINE H/F

About the job

RESPONSABLE DE CUISINE H/F

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap.
Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

LE GRAND LUCE (72)

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un(e) Responsable de Cuisine (H/F) pour un centre médical (cuisine centrale et livraison de 2 établissements de santé sur la Sarthe réalisant 850 couverts par jour en moyenne).

Vos missions :
• Garantir la qualité de la prestation selon nos engagements contractuels et Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité
• Accompagner votre équipe de 15 personnes et assurer la gestion des commandes et stocks
• Organiser les temps d’animation tout au long de l’année
• Encadrer la mise en œuvre du PMS
• Participer aux commissions menus et à la relation avec l’équipe de diététiciennes client
• Maîtriser les objectifs de coût denrée
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition 

Prise de Poste immédiate en CDI

Vous travaillerez sur un Site dynamique avec des projets clients réguliers.

• Localisation : Le Grand Lucé (72)
• Amplitudes horaires : de 7H à 15H ; 1 Weekend sur 3 travaillé (mêmes horaires)

• Salaire : 2500 euros bruts négociable selon profil
• Avantages : Poste évolutif selon profil, 13ème mois, CSE, RTT
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

RESPONSABLE DE CUISINE H/F

Le Grand-Lucé, France

Full-time, Indefinite

Start Date:As soon as possible

Latest start date:

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