CHEF DE RANG H/F
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Sodexo

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About the job

CHEF DE RANG H/F

Sodexo Live !assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements.

Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Roland Garros ou Le tour de France, au sein des sites les plus emblématiques tels que la Seine Musicale, la Tour Eiffel, ou encore à bord des Bateaux Parisiens, de Batobus ou des Yachts de Paris.

Nos 40 000 collaborateurs répartis sur 500 sites à traversle monde sont notre première richesse. Ils représentent plus de 80 métiers et contribuent chaque jour à transformer l'expérience de nos consommateurs en souvenirs inoubliables !

Paris

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Sodexo Live ! assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements.

Rejoindre Sodexo Live ! c’est avant tout participer à une aventure humaine au coeur des plus grands événements sportifs comme Roland Garros ou Le tour de France, au sein des sites les plus emblématiques tels que la Seine Musicale, la Tour Eiffel, ou encore à bord des Bateaux Parisiens, de Batobus ou des Yachts de Paris.

A ce titre, nous recrutons notre futur(e) Chef de rang, pour travailler au sein du restaurant gastronomique Le Poulpry, de la Maison des Polytechniciens.

Dans ce cadre d’exception, vos missions seront les suivantes :

- Effectuer la mise en place des tables avant chaque service

- Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts

- Accueillir et accompagner le client

- Servir et débarrasser

- Savoir analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix

- Placer le client au centre de son activité et de sa mission

- Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour

- Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service

- Répondre aux questions des clients

- Vérifier le bon déroulement du service

Notre proposition 

Votre apport :

Profil recherché :

- Issu(e) du milieu de la restauration, vous avez une expérience similaire réussie, idéalement de 2 ans, en restauration traditionnelle ou gastronomique

- Vous êtes attaché(e) à la rigueur de la prestation et vous possédez de bonnes connaissances culinaires dans la restauration traditionnelle

- Vous êtes doté(e) d’une aisance relationnelle et du sens du contact

- Vous faites preuve d’autonomie, d’organisation et de disponibilité

- Vous avez l’esprit d’équipe, le sens du détail et de la qualité

Conditions de travail :

- Jours travaillés : du lundi au vendredi

- 39H/semaine

- Horaires :

> Une semaine du matin, soit : 10h00 – 17h00

> Une semaine du soir, soit : 11h00 – 23h00 ou 19h00 – 23h00 selon l’activité

- Contrat de travail : CDI

- Rémunération : 2150€ Bruts/mois, 13ème mois, mutuelle, service de restauration sur place, CE d’entreprise, remboursement à hauteur de 50% du titre de transport

- 1 mois de vacances l’été et une semaine pendant l’hiver

- Rattachement : Directeur des salles

- Localisation : 12 Rue de Poitiers, 75007, Paris

CHEF DE RANG H/F

Paris, France

Full-time, Indefinite

Start Date:As soon as possible

Latest start date:

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