DIRECTEUR D'EXPLOITATION H/F

DIRECTEUR D'EXPLOITATION H/F

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

ST PAUL LES DURANCE

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Sodexo Entreprises recherche un(e) Directeur d'exploitation (F/H) pour l'un de ses sites situé à St Paul-les-Durance (13).
En véritable animateur d’équipe, vous accompagnerez notre client, et à ce titre vous prendrez en charge les missions suivantes :
- Accompagner et manager une équipe de 25 personnes dans l’évolution des organisations, et mise en œuvre de vos plans d’actions.
- Suivre le contrat et les projets commerciaux
- Savoir répondre et anticiper les attentes de vos interlocuteurs client et de vos convives
- Suivre l'administratif, la communication et le merchandising
- Etre un véritable business partenaire du client, vous l’accompagnez dans le développement de sa marque employeur au travers de services et prestations que Sodexo peut proposer.
-  Avoir une compréhension fine de ses besoins et être force de proposition.
-  Etre exigeant dans le respect du cahier des charges, et dans la mise en œuvre de la politique sécurité du groupe.
- Contribuer au développement et à la qualité de vie des équipes sur site (santé, hygiène, sécurité, développement individuel).
-  Avoir le sens de l'innovation afin de développer les prestations annexes sur cette exploitation de renommée tout en fidélisant vos convives
-  Mettre tout en œuvre pour garantir l’équilibre économique du site.
-  Etre bon gestionnaire et rigoureux sur le suivi des résultats.

Notre proposition 

• Localisation : ST PAUL LES DURANCE
• Date prise de poste : SEPTEMBRE 2022
• Amplitudes horaires : horaires en journée du Lundi au Vendredi

• Rémunération : 3000 euros brut 
• Avantages : RTT, mutuelle, Prime d'objectif 

• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Votre apport :

Vous êtes issu(e) d’une formation hôtelière/restauration et/ou expérience significative similaire sur ce poste
Vous avez acquis une expérience d’encadrement d’équipe importante en restauration commerciale et/ou collective, en environnement tertiaire, international ou en retail.
Vous avez une excellente aisance relationnelle et l’esprit commerçant.
Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques et de gestion et apte à analyser, prévoir, optimiser vos résultats économiques.
Vous maitrisez le plan de maitrise sanitaire et le plan santé sécurité au travail.
Vous avez déjà mené et mis en place des projets innovants en restauration.
Votre expertise en gestion est reconnue et vous êtes rigoureux dans le suivi des résultats.