Commis de Cuisine
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Commis de Cuisine

About the job

- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation des plats en fonction de la carte en toute autonomie
- Nettoyage du matériel et des locaux
- Application rigoureuse des normes de sécurité au travail (MSST), d´hygiène et d'autocontrôle (HACCP)
  • Number of positions: 4
  • Selon le profil
  • Possibilité de logement à des conditions intéressantes
  • Repas offerts Uniforme fourni et blanchi
  • Department: F&B kitchen

About you

Formation de type école hôtelière ou équivalente (CFC, BEP, CAP, BTS, Bac Pro hôtellerie-restauration)
- Expérience professionnelle dans une fonction similaire et/ou passionné de cuisine
- Excellentes connaissances des bases de la cuisine
- Langues : Bonne maitrise orale du français et de l'anglais
- Dynamique, organisé/e, autonome, flexible
- Grande disponibilité et flexibilité dans les horaires, surtout en haute saison
  • Language required: French. English is a plus

The company

The Villars Alpine Resort is a unique & innovative hotel concept which includes 3 different properties (Villars Palace, Villars Lodge & Victoria Hotel & Residence, an Academy (VET by EHL) and a cultural center.

The resort complex is based on a 90’000m2 plot: the Villars Palace will have 125 rooms & suites and positioned as a 5* hotel, the Victoria Hotel & Residence has 150 rooms (4* hotel) and the Villars Lodge, 57 rooms (Swiss Lodge category).

Overall the resort will include 332 rooms & suites, 7 restaurants & bars, 12 meeting rooms, a sports center, a wellness center, a hotel school and a cultural center.

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Commis de Cuisine

Villars-sur-Ollon, Ollon, Switzerland

Seasonal, 4 months

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