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Encuentra Cursos en Hostelería & Turismo

CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Introducción a la cata de vinos y maridaje
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Barcelona, Spain
El Curso va enfocado al desarrollo de los siguientes objetivos : Proporcionar a los participantes de los conocimientos básicos de enología, viticultura y servicio que les permitirán aproximarse a las funciones del sommelier Iniciarlo en la recomendación vinos a los clientes, ya sea en restauración, en tiendas especializadas o similares. Ayudar a los guías turísticos de bodegas en las visitas especializadas que llevan a cabo.
Duración
6 dias
Formato
En el campus
Escuela Universitaria Mediterrani
Grado superior en gestión de alojamientos turísticos
Escuela Universitaria Mediterrani
Barcelona, Spain
El ciclo superior en gestión de alojamientos turísticos que ofrece la Escuela Universitaria Mediterrani es la oportunidad perfecta para dedicarse profesionalmente a la organización y controlar de establecimientos en alojamiento turístico. Aprenderás y aplicaras las políticas empresariales y podrás trabajar en los diferentes departamentos.
Duración
2 años
Formato
En el campus
Turisme i Direcció Hotelera / Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)
Posgrado en Ecoturismo y Guía de Naturaleza
Turisme i Direcció Hotelera / Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)
Barcelona, Spain
El Posgrado en Ecoturismo y Guía de Naturaleza es una formación pionera en su ámbito en España que, con 5 ediciones, capacita a los profesionales para crear y gestionar empresas, productos, experiencias y servicios basados en la sostenibilidad, la preservación y la apreciación del medio natural y cultural.
Duración
1 año
Formato
En el campus
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Diploma Superior en Coctelería y Mixología
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Barcelona, Spain
El centro internacional de formación y transferencia de Conocimiento CETT (adscrito a la Universidad de Barcelona) presentó el primer Diploma de Extensión Universitaria en Coctelería y Mixología del Estado Español, cuya primera edición se impartió en el Campus CETT-UB, entre los meses de noviembre de 2015 a mayo de 2016, con el asesoramiento y la colaboración de Javier de las Muelas, empresario, bartender, mixologista y director del desarrollo conceptual del curso. La creciente evolución de la coctelería a nivel estatal durante los últimos años, potenciada por la introducción de nuevas técnicas y productos utilizados en la alta gastronomía, así como por las modas de algunos combinados que la han hecho más asequible y al alcance del consumidor, ha originado una falta de profesionales adaptados a estos nuevos condicionantes. En este nuevo escenario, el profesional no sólo debe asentar unas bases sólidas sobre tecnología y producto, sino que también debe adquirir una visión global sobre las particularidades y el modelo de gestión que conlleva un establecimiento de estas características para asegurar la rentabilidad y sostenibilidad del negocio. También debe profesionalizarse la baristería ya que en muchos países el camarero y el barista comparten o complementan muchas técnicas y funciones e incluso una misma persona puede llegar a realizar las dos funciones
Duración
7 dias
Formato
En el campus
Curso de Gestión Hotelera
Curso de Gestión Hotelera
Conoce las últimas tendencias de la gestión hotelera.
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Diploma de Alta Cocina
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Barcelona, Spain
La restauración y en concreto la cocina han experimentado un fuerte cambio de posicionamiento y un progresivo reconocimiento de la profesión. Este nuevo escenario exige que los nuevos cocineros estén capacitados para aplicar las ventajas competitivas que les permitan desarrollar su proyecto personal de cocina creativa incorporando técnicas de vanguardia. Este curso de extensión universitaria quiere dar respuesta a la demanda de formación global en alta cocina, y reconocer al mismo tiempo el valor pedagógico de la experiencia de los profesionales
Duración
7 dias
Formato
En el campus
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Barcelona, Spain
El CETT imparte este ciclo con el objetivo de formar a los futuros profesionales del sector hotelero en los aspectos operativos y de gestión de las diferentes áreas de los establecimientos de alojamiento, como la recepción y el servicio de atención a la clientela, la supervisión y gestión del departamento de pisos, la comercialización y venta de los productos y servicios que se ofrecen, la gestión y coordinación de los eventos, o la gestión operativa global.
Duración
2 meses
Formato
En el campus
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Técnico Superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Barcelona, Spain
El CETT imparte este ciclo con el objetivo de formar a los futuros profesionales del sector de los viajes y la gestión de eventos desde una perspectiva profesional actual, en la que la innovación y las nuevas tecnologías son un elemento clave. A consecuencia de los cambios en los hábitos de compra de los viajes durante los últimos años, el sector precisa de profesionales con competencias tecnológicas y comerciales, imprescindibles para garantizar la calidad y la satisfacción de la clientela. El CETT, a través de la formación que proporciona el ciclo de Técnico Superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, incorpora, además de la visión más comercial y de gestión de los viajes, todos los aspectos relacionados con la creación y la programación de viajes combinados, desarrollando las competencias operativas y de gestión necesarias para su planificación. El alumnado también se forma en la gestión de eventos, y se pone especial énfasis en las relaciones públicas y la gestión organizativa, puntos clave para garantizar el éxito.
Duración
2 meses
Formato
En el campus
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Diploma Superior de Sumiller
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Barcelona, Spain
En este nuevo marco de creciente protagonismo de los vinos a nivel general y de aumento cuantitativo y cualitativo de la oferta, se hace necesario contar con profesionales que tengan una amplia preparación, no sólo en el cultivo de la vid y de la elaboración de vinos, sino también en su comercialización, conservación y servicio. Los cánones de servicio tradicionales han experimentado cambios acordes a los nuevos diseños de copas, nuevas pautas de maridajes y mejores adecuaciones de temperatura. Este curso va destinado a profesionales del sector de la restauración y/o profesionales vinculados a la alimentación y a las bebidas que deseen iniciarse o ampliar sus conocimientos.
Duración
6 meses
Formato
En el campus
EUROAULA Tourism School Barcelona
Grado en Turismo
EUROAULA Tourism School Barcelona
Barcelona, Spain
EUROAULA, Escuela Universitaria de Barcelona, imparte el Grado en Turismo como centro adscrito a la Universitat de Girona, y se adapta al nuevo Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). El turismo es uno de los principales motores de la economía y una fuente de ingresos relevante de nuestro país. Se distingue por su capacidad para generar empleo, y las empresas requieren los profesionales competentes.
Duración
4 años
Formato
En el campus
Escuela Universitaria Mediterrani
Grado en Turismo EU
Escuela Universitaria Mediterrani
Barcelona, Spain
Si te interesan los proyectos turísticos, hoteleros o gastronómicos y quieres recibir una formación diferenciadora, que te permita aspirar a los mejores puestos del sector con una preparación lingüística exclusiva, que te abra las puertas al mercado internacional, sin olvidar las nuevas tecnologías de internet (disfrutarás de un portátil Apple de regalo y de uso habitual en las aulas) haz tu matrícula en el Grado de Turismo de la Escuela Universitaria Mediterrani.
Duración
9 meses
Formato
En el campus
Turisme i Direcció Hotelera / Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)
Máster Oficial en Gestión Turística del Patrimonio Cultural
Turisme i Direcció Hotelera / Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)
Barcelona, Spain
Forma a profesionales que desarrollen materias humanísticas en el ámbito del sector turístico, aportando valor añadido e innovación en la gestión del conocimiento en la relación turismo - patrimonio cultural.
Duración
7 meses
Formato
En el campus
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Máster Innovación en la Gestión Turística, especialidad Gestión Turística del Patrimonio Cultural y Natural
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Barcelona, Spain
El máster oficial en Innovación de la Gestión de los Destinos Urbanos prepara profesionales expertos en la gestión del Turismo Urbano, un segmento turístico innovador y en contínua expansión. Las ciudades ofrecen un abanico enorme de productos y servicios turísticos adaptados a todo tipo de demanda, constituyendo un escernario por excelencia del turismo del siglo XXI. La ciudad acumula museos, centros culturales y eventos artísticos y crea un marco ideal para el turismo de negocio, congresos y reuniones. Actualmente, los destinos urbanos son los principales receptores de Turismo del mundo, ejemplo de ello seria New York, París o Londres, también Estambul, Rio de Janeiro o Barcelona, por citar solo algunos modelos de éxito. La ciudad constituye, por una parte, un escenario donde el patrimonio monumental y arquitectónico se combina con un rico imaginario cultural y un estilo de vida –un way of life—que atraiga a miles de visitantes. Por otra parte, La ciudad ofrece al turista la posibilidad de disfrutar de un abanico enorme de experiencias y emociones. La gran expansión del Turismo Urbano requiere de profesionales que combinen la experiencia en Turismo con el dominio de las técnicas de la gestión y la planificación urbana. El éxito de un destino necesita expertos en gestión de flujos y movilidad turística, creación de nuevos productos, gestión de eventos, congresos y reuniones, diseño de itinerarios urbanos, gestión de la seguridad pública o gestión de los conflictos de convivencia entre el turista y el ciudadano, entre otros aspectos relacionados con el Turismo Urbano.
Duración
6 meses
Formato
En el campus
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Máster Innovación en la Gestión Turística, especialidad Gestión Turística de los Destinos Urbanos
CETT-UB Tourism / Hospitality / Gastronomy - Educational & Research
Barcelona, Spain
El Turismo, la Cultura y el Ocio combinados adecuadamente se convertirán en una de las principales actividades económicas de nuestro futuro inmediato. El Turismo cultural ha de convertirse en un punto de encuentro inmejorable entre el ámbito turístico y el cultural, y también entre el sector privado y el sector público. Esta nueva realidad social y empresarial, por lo que respecta al patrimonio natural y cultural en el ámbito del Turismo y el Ocio, plantea la conveniencia de abrir vías de especialización de los profesionales del sector, dirigidas a proporcionar los conocimientos y las habilidades necesarias para afrontar con garantías las nuevas exigencias de la actividad turística. En concreto, destaca la necesidad de formación de un nuevo tipo de especialista: el mediador didáctico del patrimonio. Su función principal consistirá en implicar a los agentes turísticos con los agentes del mundo del patrimonio y de la cultura con la finalidad de satisfacer sus necesidades y reforzar su cooperación. Este papel primordial de vincular el Turismo y la Cultura como una nueva actividad clave del Ocio del siglo XXI, coloca a los mediadores en un lugar privilegiado como actores básicos para desarrollar esta función de interrelación entre los dos sectores. Los mediadores, por lo tanto, podrán realizar su actividad en empresas y organizaciones públicas y privadas, tanto en el ámbito cultural como turístico.
Duración
6 meses
Formato
En el campus
Escuela Universitaria Mediterrani
Grado en Marketing
Escuela Universitaria Mediterrani
Barcelona, Spain
En un mercado laboral tan competido como el actual, los nuevos graduados necesitan conocimientos especializados en un área muy concreta para destacar. Nuestro grado, a diferencia del resto, se especializa completamente en marketing para cubrir la demanda de uno de los sectores con más oportunidades y crecimiento de Barcelona, con profesionales realmente preparados.
Duración
9 meses
Formato
En el campus

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