Carole Lionet

Carole Lionet

Regional Sales Manager en Hosco
Vive en Barcelona, Spain

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Sobre mí

I am a young and motivated professional armed with a background in Business Administration and Hospitality Management.

After gaining operational and managerial skills through my last position of Assistant Manager in a group of 9 restaurants in Montreal, I have had a growing interest in the business development of companies spreading globally. That's mainly why I have been selected to work as a Junior Consultant for the Michelin Guide in China and joined the Hosco team in Barcelona this year!

Experiencia

8 años y 2 meses

  • Regional Sales Manager

    Hosco - Barcelona, Spain

    Ventas
    enero 2020 - Ahora · 2 años y 11 meses

    - Developing partnerships with Hospitality companies in France & DOM-TOM, Switzerland, Luxembourg, Belgium, Netherlands - Travelling and arranging face-to-face meetings with GMs & HRDs - Understanding needs of clients & advising (recruitment, branding solutions) - Implementing a prospection strategy for the opening of new markets - Contributing to the company's objectives and strategies (project management, brainstorming sessions, training and managing new team members)

  • Sales Executive

    Hosco - Barcelona, Spain

    Responsable Relación Clientes
    octubre 2018 - diciembre 2019 · 1 año y 3 meses

    - Identifying key clients for Hosco (market research, lead generation) - Cold-callings and face-to-face meetings (15 per month)

  • Junior Consultant

    Michelin Guide China - Shanghai, China

    Consultoría
    marzo 2018 - julio 2018 · 6 meses

  • Restaurant Assistant Manager

    Juliette & Chocolat Restaurants - Montreal, Canada

    Restauración-Dirección
    marzo 2017 - julio 2017 · 6 meses

  • Host, Barista, Waitress, Cook

    Juliette et Chocolat - Montreal, Canada

    Alimentos & Bebidas servicio
    septiembre 2016 - febrero 2017 · 6 meses

  • Stagiaire polyvalent

    Plastiserd - Pape'ete, French Polynesia

    Administración
    junio 2015 - agosto 2015 · 3 meses

  • Serveuse, Hôtesse, Barista

    P.Bistro - Singapore

    Alimentos & Bebidas servicio
    enero 2015 - abril 2015 · 4 meses

  • Membre

    Culinary Asso. - L'ordre des Tabliers - Montreal, Canada

    Azafata/o
    agosto 2012 - agosto 2014 · 2 años y 1 mes

  • F&B Internship

    Le Boudoir - Paris, France

    Alimentos & Bebidas servicio
    abril 2014 - julio 2014 · 4 meses

Estudios

  • Msc in International Hospitality Management

    emlyon - Écully, France

    agosto 2017 - agosto 2019

    16-month full time double degree taking place in Lyon, Shanghai, Paris & London x Master Thesis: Business Plan of Tama'a, first Tahitian restaurant in Spain

  • Msc in International Hospitality Management

    Institut Paul Bocuse [ HSD ] - Écully, France

    agosto 2017 - agosto 2019

  • Bachelor in Business Administration

    HEC Montreal - Montreal, Canada

    agosto 2012 - mayo 2016

  • Baccalauréat ES Option Mathématiques Mention TB

    Lycée La Mennais - Pape'ete, French Polynesia

    agosto 2011 - junio 2012

Idiomas

3 idiomas

  • Francés

    Nativo o fluido

  • Inglés

    Competencia profesional completa

  • Español

    Competencia básica limitada

Información personal

Nacionalidades

  • Francés

  • Polinésico

Aptitudes

13 aptitudes

  • Customer Experience
  • Customer-service
  • Excellent time management
  • F&B management
  • F&B service
  • Handling complaints
  • Hiring, training staff
  • Market Research
  • MS Office
  • Negociation
  • Project management
  • Sales
  • Strong customer service
Contactos
Nicolas Le Cain
Commis de salle H/F en Maison Ladurée
Zhandra Fuentes
PR & Marcom Manager en Hosco
Olivier Bracard
Co-Founder & CEO en Hosco
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Siguiendo
Hôtel Les Grandes Rousses Heidelberg Marriott Hotel
Heidelberg Marriott Hotel
Heidelberg, Germany
Restaurant Marcello
Otros miembros
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Barcelona, Spain
Ziad Chalhoub
Barcelona, Spain
Raji Aljesry
Kuala Lumpur, Malaysia
Calvin Susanto
Bali, Indonesia
Valeria Madonna
Barcelona, Spain
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