Chef Concierge
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Sobre el trabajo

Chef Concierge  
Les collègues et leaders du front office offrent un service attachant, sincère et personnalisé aux clients et leur permettent de vivre un séjour inoubliable dans les hôtels Fairmont. Mettez en valeur votre leadership au poste de chef concierge, en dirigeant une équipe d’ambassadeurs du service, afin d’offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. 

 
Présentation de l’hôtel :  

C‘est sur un domaine d’exception, au cœur d’une oliveraie centenaire dominé par l’Atlas que se trouve le Fairmont Royal Palm Marrakech. À seulement vingt minutes de la vibrante « Ville Rouge », sur la route d’Amizmiz, le Fairmont Royal Palm Marrakech propose le meilleur : 134 clés réparties en suites et villas, trois restaurants, un Spa d'une superficie de 3500 m2 ainsi qu’un centre sportif avec une piscine de 2000 m2, un golf de 18 trous et un club enfant unique. 

 
Résumé des responsabilités :  
Relevant du Chef de réception, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : 

  • Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant 

  • Superviser les activités opérationnelles du service Conciergerie ; 

  • Mettre en œuvre des directives, des politiques et des procédures au sein de son service ; 

  • Se réunir quotidiennement avec son équipe pour discuter des activités clés du moment ; 

  • Elaborer le planning de l’équipe de la conciergerie en tenant compte de l’occupation de l’hôtel ; 

  • Superviser l’équipe de la conciergerie ; 

  • Faire passer des entretiens de sélection des collaborateurs et les valider par son N+1 ; 

  • Préparer le plan de formation métiers des collaborateurs et suivre les résultats de ces dernières ; 

  • Décider des actions disciplinaires et  les valider par son N+1 ; 

  • Gérer les absences et congés de ses équipes ; 

  • Evaluer annuellement tous les collaborateurs de la conciergerie ; 

  • Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité ; 

  • Recevoir de la réservation les dossiers des clients, avant leur arrivée, et en prendre connaissance ; 

  • Offrir un service personnalisé : rencontrer les clients à leur arrivée pour leur présenter et leur vendre les services et prestations internes de l’hôtel ; 

  • Contrôler les bagages à l’arrivée et au départ des clients importants ou des grandes délégations ; 

  • Déléguer le traitement des demandes d’information des clients aux concierges ;  

  • Contrôler et valider les solutions proposées par les concierges afin de s’assurer que client soit toujours favorisé au lieu du prestataire proposé (négociation des prix, etc.) ; 

  • S’occuper personnellement des réclamations client pour promouvoir la satisfaction client ; 

  • Contrôler le cardex client élaboré par le concierge ; 

  • Vérifier et suivre la remise des colis ou messages aux clients, dans les délais, par la polyvalente conciergerie dans les villas, par le contrôle du cahier de consignation. 

  • Autres tâches, telles qu’assignées. 
     

Qualifications : 

  • 2 ans d’expérience préalable à la direction Front Office 

  • 5 ans d’expérience dans la gestion hôtelière 

  • Maîtrise de la langue française et anglaise 

  • Connaissance d’une troisième langue est un atout 

  • Connaissance de la langue Arabe est un atout 

  • Expérience préalable de l’utilisation d’un système PMS (Opéra) 

  • Capacité à se servir des applications Microsoft Windows 

  • Un diplôme universitaire dans une discipline liée 

  • Présentation professionnelle requise 

  • Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes prononcées 

  • Particulièrement responsable et fiable 

  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu 

  • Capacité à travailler en équipe soudée 

  • Capacité à concentrer son attention sur les besoins des hôtes, en restant calme et courtois à tout moment 

POSTULEZ DÈS AUJOURD’HUI :  
Que vous entamiez votre carrière ou recherchiez un emploi d’avenir, nous vous invitons à consulter le site www.fairmontcareers.com pour en savoir plus sur les Hôtels Fairmont et les opportunités extraordinaires qui vous sont offertes.  
 
À PROPOS DES HÔTELS FAIRMONT  
Chez Hôtels Fairmont, nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l’hôtellerie au sein de chacun de nos établissements. Nous savons que pour fournir les meilleurs services à nos clients, nous devons offrir ce qui se fait de mieux à nos employés. C’est pourquoi vous trouverez des opportunités professionnelles exceptionnelles en Amérique du Nord, dans les Caraïbes, en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, ainsi que les meilleures possibilités de formation, d’évolution de carrière, de reconnaissance et de récompenses du secteur. Hôtels Fairmont réunit des hôtels légendaires, haut-lieux prestigieux, tels que The Savoy à Londres, The Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai. Nos équipes sont guidées par les valeurs de respect, d’intégrité, de travail d’équipe et d’autonomie ; nous respectons les normes d’éthique et de qualité les plus élevées et traitons tous les collègues avec équité et dignité. Leader sur le plan communautaire et environnemental, Fairmont est également réputée pour ses pratiques touristiques éco-responsables et son programme reconnu de Partenariat environnemental. Un avenir prometteur vous attend. 
 

Cerrada

Chef Concierge

Marrakesh, Marruecos

A tiempo completo, Indefinido

Fecha de inicio:

Fecha limite de comienzo:

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