Apprenti(e) Superviseur.e Stewarding - Pullman Montparnasse 4****
Este puesto ya no está disponible, pero hay más Alimentos & Bebidas cocina ofertas en ACCOR
Apprenti(e) Superviseur.e Stewarding - Pullman Montparnasse 4****

ACCOR

Publicada

Cerrada

Apprenti(e) Superviseur.e Stewarding - Pullman Montparnasse 4****

Sobre el trabajo

Description de l'entreprise


Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.

Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l'intermédiaire de l’apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d'un hôtel emblématique le Pullman Paris Montparnasse ? N'hésitez pas à candidater et rejoindre l’équipe pour l’ouverture de l’hôtel.

Epanouissez-vous dans un hôtel neuf, flagship du groupe Accor, certifié "GREAT PLACE TO WORK 2022/23"


Description du poste


MISSION :

Le/la Apprenti.e Superviseur.e Stewarding H/F manage, assure et coordonne l’organisation de l’équipe de plongeurs des différents Restaurants de l’hôtel. Il/elle supervise le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine ainsi que des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements, etc.).

Il/Elle est garant.e de l’hygiène et de la sécurité de ces derniers.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

  • Organise le travail de l’équipe de plongeurs en fonction des prévisions d’occupation et de consommation
  • Supervise le nettoyage et le rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
  • Suit l’inventaire des stocks de produits lessiviels effectué par son équipe
  • Assure la bonne gestion de la vaisselle en communiquant avec son équipe en cas de pertes ou de casses
  • Recrute, intègre, développe les compétences de ses collaborateurs, manage ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle
  • Connait et applique la charte de recrutement du groupe ainsi que les outils managériaux mis à sa disposition
  • Etablit les plannings de travail de son équipe (repos, congés, remplacements...)
  • S'assure de la diffusion et de la réception des informations utiles par et pour son équipe, de et vers les autres départements et les clients

Qualifications


SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

  • Niveau Bachelor/Master en Hotellerie
  • Attrait pour le management d’équipes
  • Maîtrise du français et bonne maitrise de l’anglais
  • Connaissance du Pack Office

Informations supplémentaires


POURQUOI NOUS REJOINDRE : 

+ 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté

+ Indemnités nourriture en plus de la rémunératin

+ Mutuelle (prise en charge à 80% par l’employeur)

+ Pass Navigo (pris en charge à 60% par l’employeur)

+ Uniformes fournis & blanchissage des tenues

+ Restaurant des talents à la lumière du jour  

+ 90% des espaces de travail à la lumière du jour

+ Carte Heartist (avantage du groupe Accor)

+ Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse

PULLMAN PARIS MONTPARNASSE - Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme le nouveau flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants : Umami Burger, Fi’lia, Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art l’Artist Playground. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination pour « Work, Play & Pause » où clients et talents vivent une expérience premium & lifestyle personnalisée.

https://www.pullmanparismontparnasse.com/fr/carrieres-offres/


Sobre ti

See description
  • Idioma requerido: Francés.

La empresa

We are far more than a worldwide leader. We are more than 290,000 women and men placing people at the heart of what we do, and nurturing real passion for service and achievement beyond limits.

Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world.

WE ARE ACCOR
Our leadership is bold. Our agility thrives on open innovation and we embrace the new, whether it's diversity, trends, challenges. As change accelerates, we continually hone our vision of hospitality reinvented, developing how we use spaces and share with the world.

We are a forward-thinking partner that delivers on steadfast commitment thanks to the most diversified & best performing integrated hospitality ecosystem. Our industry-defining tools catalyze stable growth, driving performance and value. Our global scope and specialist expertise empower those we work with.

Accor hospitality is fundamentally about people and our success relies on our Heartists® to deliver the best service, welcome and care for our guests. With people at heart, our world expands. Our culture nurtures empowerment and welcomes everyone with openness.

We are 100% committed to sustainability, with people at the heart of what we do. As such, we strive to make a meaningful impact by unlocking lifestyle experiences and shaping the hospitality of tomorrow - together, with all our stakeholders: Heartists®, owners, partners, guests and communities.

OUR INTEGRATED HOSPITALITY ECOSYSTEL
Our strong ecosystem of brands, value-added services & solutions, and powerful loyalty program allows us to constantly reinvent unique experiences and services for our clients in line with their evolving needs and new ways of living, traveling and working, from hotel stays to restaurants, to working and meeting. For our partners, we also maximize performance and value, thanks to our complete range of business solutions and expertise.

This unmatched ecosystem creates memorable lifestyle experiences, expanding hospitality beyond hotel walls to elevate everyday moments. And brings to life the vision of Augmented Hospitality at the core of our business, a refined vision of hospitality and the tailor-made services we can provide to a community of clients made up of guests and locals alike.

OUR UNRIVALED PORTFOLIO OF BRANDS
Accor offers the most diverse brand portfolio of the industry with 40+ hotel brands across all segments, from luxury to economy, as well as entertainment, restaurants & bars, coworking and business services & solutions to boost performance.

OUR GLOBAL FOOTPRINT
The Group is established in 110 countries and we are constantly expanding our presence and leadership across the world.

Ver perfil
Cerrada

Apprenti(e) Superviseur.e Stewarding - Pullman Montparnasse 4****

Paris, Francia

Aprendizaje, 6 meses

Fecha de inicio:

¿Buscas algo diferente? Mira trabajos similares