Chef de partie H/F
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Chef de partie H/F

FITZGROUP

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Chef de partie H/F

Sobre el trabajo

Notre groupe s’étend et se développe !! C’est pourquoi notre équipe recherche un chef de partie H/F pour nos restaurants en plein cœur de Paris.

Horaires : Mixe 2 Coupures / 3 continues . 39h par semaine.

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Vous disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène.

Vous êtes motivé, vous avez le souci du détail ou vous êtes tout simplement passionné par la culture Française, mais pas que ? (Asie / Amérique Latine )

Vous rêvez d’une évolution professionnelle, d’un développement de carrière au-delà d’un simple emploi ?

Alors, n’hésitez plus ! Rejoignez-nous !
  • Indemnités de transport Mutuelle Salaire évolutif Pourboires partagés Deux jours de repos consécutifs
  • Departamento: Alimentos & Bebidas cocina

Sobre ti

- Gérer la mise en place et réaliser des préparations spécifiques à son poste.
- Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo).
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...).
- Veiller à la régularité du travail des Commis de cuisine.
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie
  • Idioma requerido: Francés.

La empresa

L’adresse chaleureusede la rive gauche.

Au cœur du 7e arrondissement,
le Fitzgerald se dévoile sous une ambiance conviviale, décorée avec raffinement mais sans carcans.
Un écrin intimiste aux airs art déco réveillé par des touches de modernité et le petit brin de folie de nos équipes.

Au registre de la cuisine,
La carte pensée par le chef Pierre-Thomas Clément se renouvelle entièrement tous les deux mois.
Les plats suivent les envies du marché et s'affirment sur un registre qui rappelle l'importance de la provenance des produits. L'équilibre parfait entre raffinement et gourmandise, savoir-faire et créativité, le tout assaisonné par une belle dose de bonne humeur !

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Caducada

Chef de partie H/F

Paris, Francia

A tiempo completo, Indefinido

Fecha de inicio:

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