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Four Seasons
Publicada
Cerrada
Cocinero C Il Becco
Sobre el trabajo
Four Seasons Mexico City se encuentra en búsqueda de talento y apasionados por la industria de la hospitalidad, comprometidos a brindar experiencias únicas a nuestros huéspedes dentro de un excelente ambiente de trabajo y de aprendizaje continuo.
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El Cocinero C, es una posición importante dentro de la cadena de producción en Cocina. Se encargan de la preparación de ingredientes e insumos para la preparación de alimentos; además de acomodar productos en almacén de secos, cámaras de refrigeración, lavado y desinfectado de frutas y verduras, preparación de los platos dependiendo de la estación en la que esten.
Requisitos del Puesto:
- Experiencia previa en cocina italiana mínima de 1 año.
- Realizar tareas rutinarias de cocina.
- Seguir la lista de preparación creada para planificar tareas.
- Etiquetar y almacenar todos los ingredientes en los estantes para que puedan ser organizados y fácilmente accesibles.
- Medir los ingredientes y condimentos para ser utilizados en la cocina.
- Preparar los ingredientes de cocina lavando y cortando las verduras, cortando la carne y preparando otras comidas.
- Establecer puestos de trabajo e ingredientes para que los alimentos se puedan preparar según las recetas.
- Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas y parboiling alimentos.
- Preparar platos sencillos, como ensaladas y platos.
- Mantener su área de trabajo limpia y ordenada, lavando platos, desinfectando superficies y sacando la basura.
- Asegurar que todos los alimentos y otros artículos se almacenan correctamente.
- Cumplir con las directrices de nutrición y saneamiento.
Las tareas son enunciativas y no limitativas.
Únete a nuestro equipo y obtén:
- Prestaciones superiores a las de la ley
- Noches complementarias en otros Four Seasons alrededor del mundo
- Uniforme
- Seguro de vida
- Comedor de empleados.
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- Departamento: Alimentos & Bebidas cocina
Cerrada
Cocinero C Il Becco
A tiempo completo, Indefinido
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Fecha limite de comienzo: