Jefe de Sala
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Jefe de Sala

Sobre el trabajo

-Realizar funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
-Controlar las ventas y desarrollar planes de acción para aumentar el ticket promedio y la satisfacción de los clientes.
-Controlar los costes del restaurante.
-Gestionar el mantenimiento y limpieza del establecimiento (equipos, instalaciones, etc.)
-Gestionar, integrar, motivar, formar al equipo de trabajo.
-Comprobar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.
-Gestionar el stock
-Conocer la oferta gastronómica

Sobre ti

-Realizar funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
-Controlar las ventas y desarrollar planes de acción para aumentar el ticket promedio y la satisfacción de los clientes.
-Controlar los costes del restaurante.
-Gestionar el mantenimiento y limpieza del establecimiento (equipos, instalaciones, etc.)
-Gestionar, integrar, motivar, formar al equipo de trabajo.
-Comprobar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.
-Gestionar el stock
-Conocer la oferta gastronómica
  • Idiomas requeridos: Inglés y Español. Francés es un plus

La empresa

Goût Rouge es un grupo de restauración con sede en Barcelona creado y dirigido por nuestro chef Romain Fornell quien, a través de nuestros diferentes espacios, os llevara a un viaje culinario lleno de color y sabor. Un viaje en el que contamos la historia de nuestro chef Romain, nacido en Francia, pero establecido en Barcelona desde hace mas de 20 años.

Nuestros restaurantes en Barcelona son:

*Caelis (gastronómico, estrella Michelin) y Caelis Privé (la sala privada de Caelis)
*La Plassohla (restaurante de tapas)
*Rooftop Ohla Barcelona (rooftop bar, cocktails y tapas)
(Estos tres espacios están ubicados en el hotel Ohla Barcelona)

*Casa Tejada (bistrot, tapas y oyster bar, al lado del Turo Park)
*Café Turo (restaurante de tapas y menú, frente al Turo Park)
*Tejada Mar (nuevo restaurante frente al mar, a bajo del Hotel W)
*Azul Rooftop Barceloneta (en frente del hotel W)

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Barcelona, España

A tiempo completo, Indefinido

Fecha de inicio:

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Sommelier
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Cocina Hermanos Torres

Barcelona, Spain