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Cocinero B

Hilton

Publicada

Cocinero B

Descripción de empleo

Como miembro de equipo de Hilton, eres responsable de efectuar las siguientes tareas con excelente desempeño de acuerdo al manual de operación del departamento, entre las cuales se encuentran, pero no se limitan a:

  1. Preparar los alimentos para todos los comensales utilizando las recetas y los productos con la calidad predeterminada por el Hotel, de manera oportuna y consistente.
  2. Organizar la estación de trabajo con la mise en place predeterminada y requerida por el Hotel para proporcionar un servicio oportuno y de calidad a los comensales que asistan al restaurant, banquetes o restaurant de miembros de equipo.
  3. Asegurar un excelente manejo higiénico en toda la preparación de sus productos.
  4. Consultar con el Sous chef / Supervisor de cocina/Chef ejecutivo, la base diaria de producción, así como con otros departamentos que están directamente relacionados con su área.
  5. Preparar y presentar sus productos en los equipos destinados de acuerdo a su uso y montaje.
  6. Aprender y aplica nuevas recetas y técnicas de acuerdo a la producción requerida por Hotel, así como el correcto funcionamiento de los equipos de cocina.
¿Qué estamos buscando?Un cocinero que atiende las marcas de Hilton siempre trabaja en nombre de nuestros huéspedes y con otros miembros del equipo. Para cumplir con éxito este rol, debe mantener la actitud, los comportamientos, las habilidades y los valores que se indican a continuación:Actitud positivaBuena capacidad de comunicaciónCapacidad para trabajar bajo presiónCapacidad para trabajar por cuenta propia o en equipo.En este puesto, sería ventajoso que demostrara las siguientes capacidades y distinciones:Experiencia previa en cocina en un rol similar.Higiene alimentaria básica¿Cómo será trabajar para Hilton?Hilton es la empresa hotelera líder a nivel mundial, que abarca el sector del alojamiento, desde lujosos hoteles y complejos turísticos de servicio completo hasta suites para estadías prolongadas y hoteles de precio medio. Durante casi un siglo, Hilton ha ofrecido a los viajeros de negocios y de placer lo mejor en alojamiento, servicio, comodidades y valor. Hilton se dedica a continuar su tradición de brindar experiencias excepcionales a los huéspedes en todas sus marcas globales. Nuestra visión de “llenar la tierra con la luz y la calidez de la hospitalidad” nos une como equipo para crear experiencias de hospitalidad notables en todo el mundo todos los días. ¡Y nuestros increíbles miembros del equipo están en el centro de todo!

 

 

 

Detalles

Tipo de empleo
A tiempo completo
Ubicación
Colonia Renacimiento, Ciudad de México, Mexico
Departamento
Alimentos & Bebidas cocina
Fecha de incorporación
Lo antes posible
Duración del contrato
Indefinido

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