Barman H/F
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Barman H/F

Sobre el trabajo

Notre bar rooftop le Skyline bar recherche un/une barman/aid pour la preparation des boissons et cocktails.

1. RELATION CLIENT :

- Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client
- Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Ecouter le client et répondre à ses attentes en étant force de proposition
- Etre attentif aux remarques des clients
- Véhiculer l’image de l’hôtel

2. MISE EN PLACE:

- Nettoyage des différents éléments du point de vente (banquette, moquette,…)
- Nettoyage du matériel de service
- Vérifier la propreté du matériel de service avant de le mettre sur table
- Dressage des tables selon les standards établis
- Mise en place du bar, des bouteilles, ustensiles de service, tables
3. TECHNIQUE METIER:

- Elaboration et service des cocktails
- Participe activement à la création de nouveau cocktail
- Connaissance parfaite des différents alcools et cocktails servis
- Trouver des nouveaux produits et être force de proposition pour mise en place


4. HYGIENE ET SECURITE:

- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
- Respecter les consignes d’utilisation du matériel mis à disposition
- Respect des procédures de nettoyage des différents outils utilisés pour le service
- Reporter les températures des équipements ou produits sur les documents prévus à cet effet

Horaires du soir uniquement
  • Departamento: Bar

Sobre ti

Une premiere experience en tant que commis barman ou barman
Niveau d'anglais professionnel et la connaissance d'une seconde langue est souhaitable.
Des connaissances en MICROS, OPERA seraient un plus.
  • Idiomas requeridos: Francés e Inglés.

La empresa

Avec plus de 365 hôtels connus sous les marques Gran Meliá, Meliá Hotels & Resorts, Paradisus Resorts, Me by Meliá, Innside by Meliá, Tryp by Wyndham et Sol Hoteles, le groupe Meliá Hotels International propose à ses clients une large gamme de produits allant du 3 au 5 étoiles.

Dans le cadre de son développement, Melia Hôtels International a ouvert en février 2015 son 6ème hôtel français en plein cœur du quartier des affaires de La Défense.

Cet Hôtel contemporain 4 étoiles de 365 chambres et de 19 étages offre à ses clients des espaces de salons, un Fitness center, 2 restaurants dont le Miroir qui propose une cuisine méditerranéenne avec vue sur la Tour Eiffel et le bar Skyline au 19ème étage avec vues panoramiques sur Paris.

La passion du service, l’excellence, l’innovation, la proximité et la cohérence sont les valeurs communes autour desquelles nos équipes évoluent chaque jour. Si vous partagez ces valeurs alors n’hésitez plus et envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : recrutement.ladefense@melia.com

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Barman H/F

Paris, Francia

A tiempo completo, Indefinido

Fecha de inicio:

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