JEFE DE CALIDAD CON EXPERIENCIA EN RUBRO DE PRODUCCION DE ALIMENTOS Y/O CONSUMOS MASIVOS
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JEFE DE CALIDAD CON EXPERIENCIA EN RUBRO DE PRODUCCION DE ALIMENTOS Y/O CONSUMOS MASIVOS

Newrest

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JEFE DE CALIDAD CON EXPERIENCIA EN RUBRO DE PRODUCCION DE ALIMENTOS Y/O CONSUMOS MASIVOS

Sobre el trabajo



Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 12 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen) 

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) 01 JEFE DE CALIDAD CON EXPERIENCIA EN RUBRO DE PRODUCCION DE ALIMENTOS para Campamento minero. 

REQUISITOS: 

Profesional en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Microbiología, Ingeniera Industrial, Ingeniería Química, Bromatología y Nutrición o Nutrición. 

Experiencia CERTIFICADA DE 02 AÑOS desempeñando el cargo de JEFE en ÁREA DE CALIDAD en servicio de alimentación colectiva (concesionarios de Alimentos), cadenas de restaurantes, industrias y plantas de alimentos. 

Experiencia de 02 años en el cargo de JEFE DE CALIDAD en otros rubros. 

Experiencia como Jefe de Calidad en servicio en Campamento minero o sitio remoto 

Conocimientos en Sistema de Gestión de Calidad: HACCP, BPM, SSOP, ISO 9001. 

Conocimiento y dominio en Ms. Excel – nivel Intermedio 

Disponibilidad para laborar en Régimen 2 x 1 (20x 10 /14 x 7 según operación) 

Disponibilidad para laborar en CAMPAMENTO MINERO. 

BENEFICIOS: 

Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley). 

Cobertura al 100% en el Campamento de Alimentación + Habitabilidad  

Cobertura al 100% en traslados (pasajes en vuelo) Lima – Operación / Operación – Lima. 

FUNCIONES: 

Asesorar y dar soporte a los responsables de los contratos en la implementación y mantenimiento del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad.  

Verificar el cumplimiento del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad, requisitos legales, estándares (BPM, SSOP, HACCP), y requisitos del contrato. 

Gestión de documentos: revisión, modificación, impresión, distribución, custodia de registros (PCC, investigación de incidentes de Inocuidad) y retiro de documentos obsoletos, para la mejora continua. 

Implementar el Comité de Calidad, programar reuniones mensuales para tratar problemas de riesgos: para la Calidad, inocuidad, proponer mejoras, generar actas de reunión e informar y hacer seguimiento de los acuerdos tomados.  

Ejecutar y participar en las auditorias del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad 

Cumplir con el Plan de Calidad, campañas, simulacros y de capacitación anual, medir la efectividad y que el personal lleve las capacitaciones programadas, reforzar en puntos débiles de las inspecciones o auditorias. 

Supervisar las diferentes actividades, detectar las no conformidades, riesgo, actos y condiciones para prevenir incidentes alimentarios, generar Claims o reportes de incidentes, reportar a la Gerencia de Calidad. 

Gestionar las no conformidades del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad, quejas y reclamos externas e Internas, plantear acciones correctivas cuando existan desviaciones, reportar a la Gerencia de Calidad. 

Cerrada

JEFE DE CALIDAD CON EXPERIENCIA EN RUBRO DE PRODUCCION DE ALIMENTOS Y/O CONSUMOS MASIVOS

Perugia, Italia

A tiempo completo, Indefinido

Fecha de inicio:Lo antes posible

Fecha limite de comienzo:

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