JEFE DE PLANEAMIENTO DE PRODUCCION DE ALIMENTOS - CALLAO

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) JEFE DE OPERACIONES CON EXPERIENCIA EN PLANTA DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS con el siguiente perfil:

REQUISITOS:

• Profesional en Administración, Industrias Alimentarias, Nutricionista, Administración Hotelera o carreras afines.
  
  
• Experiencia mínima de 04 años como jefe de operaciones, jefe de producción o jefe de planeamiento en empresas industriales de producción de alimentos.
  
  
• Experiencia gestionando y ejecutando el flujo de producción desde la planificación de insumos hasta la obtención del producto terminado.
  
  
• Experiencia en sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
  
  
• Conocimientos de higiene y prácticas sanitarias, seguridad en el trabajo.
  
  
• Conocimientos y manejo a nivel intermedio de Ms Excel.
  
  
• Disponibilidad para laborar en planta central en el Callao.
  
  

BENEFICIOS:

• Pertenecer a la planilla de una empresa transnacional
  
  
• Remuneración acorde al mercado.
  
  
• Seguro médico privado (EPS) cubierto al 100% - titular + 1 derechohabiente.
  
  
• Almuerzos cubiertos al 95%.
  
  
• Disponibilidad de uso de la movilidad de transporte de personal.
  
  

FUNCIONES:

• Controlar, supervisar, dirigir y organizar el correcto funcionamiento de la unidad, informando las ocurrencias a la Gerencia de Unidad.
  
  
• Analizar la rentabilidad de la unidad con la finalidad de advertir desviaciones y buscar oportunidades de mejora.
  
  
• Coordinar con RRHH sobre necesidad de personal, contratación, seguimiento y evaluación al desempeño del personal.
  
  
• Elaborar planes de acción para la mejora de costos y productividad.
  
  
• Velar y supervisar el cumplimiento de las normas, procesos y políticas de calidad y seguridad industrial realizadas en planta.
  
  
• Elaborar los reportes e informes estadísticos solicitados por su gerencia.
  
  
• Supervisar y controlar los procesos de proveedores, logística, administración, calidad, cocina, operaciones y facturación para garantizar la continuidad de la operación.
  
  
• Elaborar proyectos de mejora constante para garantizar y cumplir con los requerimientos de nuestros clientes.
  
  
• Brindar ofertas en base a la demanda y generar opciones adicionales.
  
  
• Apoyo en la elaboración del presupuesto anual en base a mejoras continuas.
  
  

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes