Chef de rang/Hôte polyvalent (H/F) LE BENKAY
Chef de rang/Hôte polyvalent (H/F) LE BENKAY

Novotel Paris Centre Tour Eiffel

Publicada

Chef de rang/Hôte polyvalent (H/F) LE BENKAY

Sobre el trabajo

Avec une vue plongeante sur la Seine, le Benkay honore la gastronomie Japonaise avec art, dans une ambiance bois-wengé rappelant l’intérieur des maisons traditionnelles. On opte au choix pour le teppanyaki et sa cuisine sur plaque chauffante ou le washoku qui vous permettra de découvrir les mets traditionnels nippon dans une ambiance discrète et relaxante.
Le restaurant est rattaché à l’hôtel Novotel Paris Centre Tour Eiffel

Les activités sous la responsabilité du responsable de salle et des maîtres d’hôtel du Benkay :

Accueil / information
• Comprendre la différence des deux restaurants au Benkay.
• Répondre aux demandes des clients (téléphone / direct)
• Effectuer le plan de salle avec le placement des réservations.
• Orienter les clients pour se diriger à table.
• Prendre en compte les demandes et les remarques des clients et faire remonter les Informations
• Accompagner les clients lors de la prise de congé.
• Amener à aider l’équipe de salle durant le service et aux tâches de fermeture.
Gestion caisse :
• Procéder aux ouvertures et fermetures de caisse et contrôle de son fond de caisse, gestion des encaissements.
• Contrôler le flux client.

Horaire de travail :
• Poste principalement du soir, coupure occasionnel selon l’activité.
• Planning type 17h – 00h30
• Travail week-end et jours fériés.
• La personne doit être présente pour la fermeture du restaurant et rapport de caisse.
  • Avantages : • Un 13ème mois (oui, chez nous 1 an = 13 mois pour encore plus de plaisir) • Intéressement collectif, participation et dispositif d’épargne salariale • Indemnité compensatrice de nourriture (nous sommes des grands gourmands chez nous) • Carte Heartist (car on a un grand ❤ et on vous fait profiter de voyages à prix attractifs à travers le monde) • Cours collectif de sport (nous faisons attention tout de même à notre summer body et ça, même en hiver !) • Et enfin, une super ambiance au sein de l’équipe !!!
  • Departamento: Alimentos & Bebidas cocina

Sobre ti

• Première expérience dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme
• Sens de l’accueil et du relationnel.
• Diplomatie, patience et courtoisie.
• Une connaissance de la gastronomie Japonaise et de ses produits
• Français et Anglais courant, langue Japonaise est un plus
  • Idiomas requeridos: Inglés y Francés.

La empresa

Le Novotel Paris Centre Tour Eiffel est idéalement situé dans le centre de Paris face à la Seine dans le quartier moderne et vivant de Paris Beaugrenelle.
Possédant 764 chambres réparties sur 31 étages, nous nous distinguons par notre restaurant gastronomique japonais, notre bar, notre centre de convention de 3000 m2, notre piscine au toit ouvrant, notre espace fitness, etc.
Composé d’une clientèle internationale multi segments, son équipe de près de 280 talents participent au succès de l’hôtel.

Ver perfil

Chef de rang/Hôte polyvalent (H/F) LE BENKAY

Paris, Francia

A tiempo completo, Indefinido

Fecha de inicio:Lo antes posible

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