Directeur de restaurant
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Cerrada

Directeur de restaurant

Sobre el trabajo

Vous aimez apprendre et évoluer au sein d'une équipe jeune, dynamique et soudée ? Vous avez une passion pour le service à la clientèle et sais comment créer une expérience mémorable pour nos clients ? Nous voulons vous rencontrer !

Au sein de notre hôtel boutique 5 étoiles & Spa (28 chambres), un restaurant gastronomique (30 couverts), dans un cadre raffiné et élégant, le Restaurant j'Adore ! est l'adresse romantique incontournable à Paris.

Le cadre : Luxueux, élégant, marbre, cristal, ferronnerie d'art. Assises et tables d'exception, véranda sur cour.

VOTRE MISSION :
Faire Vivre Une Expérience Romantique à Nos Clients :
Nos clients veulent vivre une expérience romantique dans notre restaurant et c’est VOUS le moteur de cette expérience grâce à votre sourire, élégance, petits gestes, conseils. Nous invitons nos collaborateurs à revenir aux bases du métier dans notre concept d’hôtel c’est-à-dire : « Mettre l’humain au cœur du projet ».

DESCRIPTIF DE L’OFFRE
Le Directeur de restaurant est garant des résultats. Il a la charge du restaurant, bar, room service et des équipes F&B.

LE SERVICE A LA FRANCAISE :
Notre métier, aller au-delà de prendre des commandes et de servir des plats. Nous présentons le concept de l’établissement aux clients, nous développons des relations interpersonnelles.Vous aimez les clients ? Vous aimez faire plus que simplement servir des plats ? Vous êtes souriant ? L’humain est important pour vous ? Rejoignez-nous.

RÉSPONSABILITÉS
La gestion humaine des équipes
Le recrutement
La commercialisation des points de ventes F&B
Maintenir et faire évoluer les standards des services
Des inventaires et du contrôle de coûts, ratios

ENCAISSEMENTS
Veiller aux bonnes facturations et aux encaissements
Contrôler la caisse avant la prise de poste,
Contrôle et remise de la caisse en fin de service
PENSER GRAND – RESTER HUMBLE – POSTIVITE - TRAVAILLER AVEC PASSION
DESCRIPTIF DE POSTE

CDI
Temps plein (42h), sans coupure - Possibilité de travailler équipe du matin / équipe du soir / week-end compris - Heure de fermeture le soir (1h du matin)
Possibilité d'évolution en interne et/ou au sein du Groupe
Langues : Niveau d’Anglais très bon (lu, écrit, parlé)
Logiciel : maîtrise de l'outil informatique (Pack office : Excel, Word, Power Point)
  • Heures supplémentaires payées ou récupérées Des évènements internes inoubliable en équipe (anniversaire, cocktails…) Des formations internes et externes motivantes qui feront développer vos compétences Possibilité d'évolution en interne et/ou au sein du Groupe Repas du personnel fourni sur place Mutuelle prise en charge à 65% Prise en charge du type de transport (Navigo) à 50% Équipe jeune, dynamique Salle de repos Personne de la direction de l’établissement accessible
  • Departamento: Restauración-Dirección

Sobre ti

Expérience de 5 ans dans un établissement type 4* luxe, 5 *ou restaurant étoilé
PENSER GRAND – RESTER HUMBLE – POSTIVITE - TRAVAILLER AVEC PASSION
  • Idioma requerido: Francés. Inglés es un plus

La empresa

Le Paris j’Adore est un hôtel-spa 5 étoiles qui invite les amoureux à célébrer leur passion au coeur de Paris. Un hôtel luxueux et fou à la fois, qui mélange le meilleur du classicisme français autour de sept décors inattendus. Plongez dans un bain de luxe et de volupté. Lustre monumental, cristal vénitien, marbre, balançoires, ébénisterie française …
Amusez-vous avec l’iPad de votre chambre pour vous créer votre ambiance de rêve… 8 superbes scénarios d’éclairage, 4 parfums enivrants, fermeture et ouverture automatisée de vos rideaux … Et parce que le luxe est fait d’une myriade de petites attentions, vous vous ferez couler un bain en appuyant sur un simple bouton … Votre jacuzzi se remplit tout seul.

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Cerrada

Directeur de restaurant

Paris, Francia

A tiempo completo, Indefinido

Fecha de inicio:

Fecha limite de comienzo:

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