Chef de partie
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Sofitel Barcelona Skipper

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Sobre el trabajo

Una oportunidad excepcional para entrar a formar parte de una apertura icónica en Barcelona. Pullman Barcelona Skipper se está transformando en el primer Sofitel de España y uno de los buques insignia europeos de los Sofitel Hotels & Resorts. Anímate a formar parte de esta nueva aventura y formar parte de este gran equipo!

Reportando al Executive Chef y al Sous Chef, será el responsable desempeñar sus funciones, en la posición que más convenga a la operativa de la cocina, teniendo la capacidad de asumir la responsabilidad de un punto de venta si fuera necesario.

MISIÓN DEL PUESTO:

 Preparación, cocción y presentación de platos dentro de su puesto de trabajo y gestionar el equipo de trabajo si fuera necesario.
 Hacerse responsable del punto de venta si el Sous Chef está ausente.
 Acatar las indicaciones del Sous Chef en las tareas asignadas.
 Apoyar y fomentar el trabajo en equipo con todos los componentes de su área
 Colaborar con todos los departamentos en especial con el de sala.
 Preparación de los platos según recetas, siguiendo los estándares de calidad y presentación evitando desperdicios.
 Ayudar al Executive Chef y al Sous Chef a desarrollar nuevos platos y menús
 Conocer en profundidad todo el menú, las ofertas diarias y las promociones de todos los puntos de ventas
 Supervisar e interactuar con el departamento de fregaplatos con el fin de poder desarrollar correctamente el trabajo diario de la cocina

REQUISITOS:
• Orientación al cliente interno y externo.
• Persona responsable y dinámica.
• Polivalente y con capacidad de adaptación.
• Habilidades sociales y de liderazgo de grupos.
• Capacidad de organización.
• Trabajo en equipo.
• Tolerancia a la presión.
• Estudios de hostelería o similares.
• Idiomas: español e inglés.
• Se valorará conocimiento de otras lenguas extranjeras.
• Experiencia mínima de 2 a 3 años en hoteles de similares características.
• Jornada completa

¿Qué ofrecemos?
• Contrato Indefinido
• Tarjeta de beneficios con tarifas de descuentos en Accor en todo el mundo.
• Formación continua a través de nuestra plataforma Academy.
• Oportunidad de desarrollar tu talento y crecer dentro de la propiedad y en todo el mundo.
Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión:
Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.

¿Por qué trabajar para Accor?

Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que se ajuste a tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las ilimitadas posibilidades de Accor.
Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es tuyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/

Haz lo que te gusta, preocúpate por el mundo, atrévete a desafiar el statu quo!

#BELIMITLESS

Sobre ti

  • Idioma requerido: Español. Inglés es un plus

La empresa

Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beach

A Sofitel Hotel in Barcelona!

With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers.
It has comfortable rooms, two pools, a gym and a spa. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people.
Our service and commitment thrives on meeting your needs so that you can make the most of your stay in Barcelona.

Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most modern cities in the country, and not surprisingly, major technological congresses such as Mobile World are held in this city. Not everything is future, culture and history are essential to understand its people. The Sofitel hotel is located opposite Barceloneta, its most famous beach. A few minutes walk away is the Gothic Quarter, one of the main tourist attractions of Barcelona. It is well connected to the airport and the train station.

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Barcelona, España

A tiempo completo, Indefinido

Fecha de inicio:Lo antes posible

Fecha limite de comienzo: