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Sofitel Barcelona Skipper

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Sobre el trabajo

Una oportunidad excepcional para entrar a formar parte de una apertura icónica en Barcelona. Pullman Barcelona Skipper se está transformando en el primer Sofitel de España y uno de los buques insignia europeos de los Sofitel Hotels & Resorts. Anímate a formar parte de esta nueva aventura y formar parte de este gran equipo!

Reportando al F&B Manager, será responsable de atender a los clientes del restaurante y supervisar a los camareros de la sala. Se asegura de que el servicio esté bien hecho y que cada comensal salga con las expectativas cumplidas y superadas.

MISIÓN DEL PUESTO:

 Junto con el F&B Manager, establecer un sistema para garantizar el funcionamiento fluido y eficiente de sus áreas y promover un servicio de excelencia para nuestros huéspedes.
 Crear y mantener, junto con el F&B Manager, unos estándares de servicio que estén en consonancia con la estrategia y la política de la empresa, es decir, con el Manual de Operaciones Estándar (SOP).
 Apoyar al F&B Manager para desarrollar, implementar y mantener el programa de revisión y desarrollo del equipo para identificar los puntos fuertes y débiles de su personal y desarrollarlos al máximo. Planificar la sucesión para que esté disponible en todo momento.
 Cooperar y coordinar con el F&B Manager, el Chef Ejecutivo y el Supervisor de Bar durante las horas de servicio, para proporcionar un alto nivel de servicio para el restaurante así como para el Bar Tendiez. Tener un espíritu de equipo con el personal a su cargo.
 Ser preciso para maximizar las ventas en el departamento a través de la motivación del personal, la utilización eficiente de los recursos y las técnicas de venta sólidas.
 Coordinar las relaciones entre departamentos que pudiesen tener sinergias operativas (cocina, recepción, comercial, etc.).
 Gestionar todo lo relativo al material necesario para el desarrollo de la operativa.
 Colaborar en la organización de los inventarios junto al equipo.
 Planificar e inspeccionar la preparación del restaurante.
 Organización de los servicios especiales que surjan.
 Monitorización de todos los servicios del restaurante.
 Gestión de quejas de clientes e implementar tácticas para mejorar los servicios.

REQUISITOS:
 Experiencia previa de al menos 3 años en posición similar, se valorará experiencia en hoteles de similar categoría o restaurantes gastronómicos.
 Preferente Certificado o diploma de formación profesional en F&B.
 Dominar el idioma español e inglés (nivel avanzado), contar con un tercer idioma (se valorará).
 Experiencia en supervisión de personal y capacidad para liderar y motivar a un equipo.
 Excelentes habilidades de servicio al cliente y capaz de predicar con el ejemplo.
 Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos.
 Habilidad para mantener altos estándares de servicio mientras se trabaja bajo presión.
 Excelente trato interpersonal y habilidades de comunicación.
 Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, según se requiera.
 Orientado a las ventas y orientado a los objetivos.
 Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo.
 Contar con la capacidad de centrar la atención en las necesidades del cliente, siempre conservando la calma y siendo cortés y respetuoso.
 Jornada completa

¿Qué ofrecemos?
• Contrato Indefinido
• Tarjeta de beneficios con tarifas de descuentos en Accor en todo el mundo.
• Formación continua a través de nuestra plataforma Academy.
• Oportunidad de desarrollar tu talento y crecer dentro de la propiedad y en todo el mundo.
Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión:
Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.

¿Por qué trabajar para Accor?

Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que se ajuste a tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las ilimitadas posibilidades de Accor.
Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es tuyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/

Haz lo que te gusta, preocúpate por el mundo, atrévete a desafiar el statu quo!

#BELIMITLESS

Sobre ti

  • Idiomas requeridos: Inglés y Español.

La empresa

Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beach

A Sofitel Hotel in Barcelona!

With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers.
It has comfortable rooms, two pools, a gym and a spa. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people.
Our service and commitment thrives on meeting your needs so that you can make the most of your stay in Barcelona.

Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most modern cities in the country, and not surprisingly, major technological congresses such as Mobile World are held in this city. Not everything is future, culture and history are essential to understand its people. The Sofitel hotel is located opposite Barceloneta, its most famous beach. A few minutes walk away is the Gothic Quarter, one of the main tourist attractions of Barcelona. It is well connected to the airport and the train station.

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Barcelona, España

A tiempo completo, Indefinido

Fecha de inicio:Lo antes posible

Fecha limite de comienzo: