Cuoco
Sobre el trabajo
• supervisiona le attività delle preparazioni di cucina, turnando con gli altri chef sulle diverse partite (primi, secondi, contorni)
• Tiene sotto controllo le postazioni e le linee di lavoro e si assicura del buon funzionamento degli utensili e dei macchinari di cucina
• Assiste gli chef nella creazione e progettazione dei menù stagionali rispettando lo stile e linee guida del cliente
• Si occupa della preparazione ed impiattamento delle varie portate, fossero primi, secondi, contorni
• si impegna a fornire un alto livello di qualità e di presentazione del cibo
• supervisione il magazzino, le celle frigorifere e la dispensa per rapportarsi con capo cucina e direttore al fine di effettuare gli ordini e la stesura mensile dell’inventario
L'orario di lavoro sarà full time, indicativamente dalle 7 am alle 15 pm ma con possibilità di variazione in base alle esigenze del cliente. Da Lun. a Ven.
Offriamo contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di successiva stabilizzazione in azienda.
Ulteriori dettagli saranno forniti in sede di colloquio
- Posiciones disponibles: 3
- Departamento: Alimentos & Bebidas cocina
Sobre ti
- Idioma requerido: Italiano. Inglés es un plus
La empresa
Nata nel 2007, Vicook è un’azienda relativamente giovane nell’ambito della ristorazione collettiva, che in poco tempo ha saputo soddisfare, con impegno e professionalità, le esigenze di un sempre maggior numero di clienti. Il nostro obiettivo non è quello di rivaleggiare con il mercato ultra-competitivo della ristorazione collettiva, ma di fornire prestazioni di livello, sulla base di capisaldi etico-lavorativi di serietà, impegno e correttezza.
La premessa è questa: il rituale del cibo – che si tratti di un veloce break durante un convegno, di un pranzo da cerimonia o di una pausa dal lavoro – è una cosa bella. Che ci appartiene per cultura, che costituisce un istante fondamentale nella giornata di una persona e ne determina il benessere più o meno momentaneo. Quel che vogliamo fare, con tutti i mezzi a nostra disposizione, è valorizzarlo.
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