Chef de rang
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Chef de rang

Accor HQ

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Fermé

Chef de rang

À propos du poste

Chef de rang

 

Présentation de l’hôtel : 

Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe quatre étoiles situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de trois restaurants, d’un Centre Fitness, d’un Bar, d’un Room Service et d’un service Traiteur.

Le Chef de rang est en charge de l'accueil des clients. Véritable porte-parole, il est le garant de la 'première impression' et de l'image de marque.

Principales missions :

  • Accueillir les clients selon les standards Fairmont Hotels & Resorts
  • Vérifier que les tables attribuées soient dressées selon les standards définis
  • Connaitre nos produits incluant carte, plats du jour, vins du jour…
  • Respecter les séquences de service sans oublier la préséance
  • S’assurer de la satisfaction des clients à tout moment
  • Utiliser les techniques de vente suggestives et mettre en avant les produits indiqués par le Maître d’Hôtel en charge
  • Prendre les commandes
  • Découper de la viande et du poisson si nécessaire, servir du vin en l’absence du sommelier
  • Débarrasser les tables et ranger la salle, trier le linge et le descendre à la lingerie

Profil recherché :

  • Idéalement trois années d’expérience
  • Langues française, anglaise et italienne souhaitées
  • Capacité à travailler en équipe
  • Excellentes compétences de communication et d’organisation
  • Capacité à travailler en équipe
  • Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment

Type d'emploi : Temps plein, CDD saisonnier de 6 mois

Avantages :

Indemnité de nourriture

Indemnité de transport

Mutuelle d’entreprise avec prise en charge par l’employeur de 50%

Tarifs réduits dans l’hôtel (restauration, coiffeur, spa…)

Tarifs réduits dans les hôtels du groupe Accor Hôtels

 

Salaire :   2 038,34€ brut mensuel + 15% du chiffre d'affaires réalisé 

Programmation : Périodes de travail de 8,12 heures

Fermé

Chef de rang

Monte Carlo, Monaco-Ville, Monaco

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:

Date d'entrée en fonction (au plus tard):

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