Chef de rang H/F
Ce poste n'est plus disponible, mais il y a plus de Restauration service offres d'emploi
Chef de rang H/F

Accor HQ

Publiée

Fermé

Chef de rang H/F

À propos du poste

Relation client

• Est garant de la satisfaction des clients dans son rang

• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client

• Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client

• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi

• Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise

• Met en valeur son offre restauration

Technique métier / production

• Participe et coordonne le service 

• Effectue et contrôle :

   - la mise en place du point de vente et des arrières

   - le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service

• S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures

• Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client

• Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition 

Commercial / Vente

• Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations

• Est attentif et respecte la demande du client

• Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle

• Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service

Gestion

• Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service :

   - en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel

   - en développant les ventes

• Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement

• Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse

• Peut être amené à participer aux inventaires

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement

• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.

• Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)

• Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'energie, recyclage, tri des déchets...)

Formation / Expériences professionnelles

• Du CAP au Bac Pro Restauration

• Langues : français et anglais

Aptitudes / Qualités

• Sens de l'accueil, du service et de la qualité

• Vendeur

• Animateur d'équipe

• Dynamisme

• Bonne présentation

• Rigueur et organisation

Fermé

Chef de rang H/F

Luxembourg

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:

Date d'entrée en fonction (au plus tard):

Vous souhaitez découvrir quelque chose de différent ? Voir des emplois similaires