Chef de Rang H/F
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Chef de Rang H/F

Accor HQ

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Fermé

Chef de Rang H/F

À propos du poste

Job Description

Au Pullman Paris La Défense, un hôtel 5 étoiles au cœur du quartier d'affaires, le « Feel Welcome » est notre priorité ! Nos équipes conjuguent Innovation & Passion et ont à cœur de tout mettre en œuvre pour que nos clients soient heureux. Vous aussi soyez, l’un de nos « heartists ».


VOTRE PRINCIPAL CHALLENGE ? Faire de nos clients des fans !!

Pour cela, vous êtes en charge :


De la qualité de service dans un hôtel 5 étoiles

  • Prendre en charge le client et contribuer, par un accueil chaleureux et personnalisé à son bien-être et sa fidélisation
  • Assurer les missions de restauration (mise en place des lieux, accueil, service) selon les attentes de la marque
  • Gérer les flux de clientèle, adapter son organisation et son style afin de satisfaire le client dans les meilleurs délais
  • Assurer le relais si besoin entre les différents services (étages, technique,...) et l'ensemble des points d'accueil de l'hôtel

Du développement des ventes

  • Mettre en valeur l’offre restauration et participer à l’animation du lieu
  • Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles

Du respect des normes et la gestion des stocks

  • Garantir l'application des procédures d'encaissement et des flux de marchandises
  • Entretenir le matériel et les locaux, respecter les normes HACCP


Work Experience

VOS ATOUTS

  • Un excellent sens du relationnel et la passion pour le client
  • Le goût pour le travail en équipe
  • Des compétences organisationnelles et techniques en restauration vous permettant de fiabiliser le parcours client
  • Un anglais fluide
  • La connaissance du logiciel Micros serait appréciée


Fermé

Chef de Rang H/F

Île-de-France, France

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:Dès que possible

Date d'entrée en fonction (au plus tard):