Directeur-Adjoint de la Restauration
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Directeur-Adjoint de la Restauration

Accor HQ

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Fermé

Directeur-Adjoint de la Restauration

À propos du poste

Directeur (trice)-adjoint(e) de la restauration

Si vous êtes passionné par les menus et le service à la clientèle, en tant que directeur (trice)-adjoint(e) de la restauration vous aurez comme mission d’obtenir d’excellents résultats d’exploitation en élaborant de nouvelles offres de restauration et promotions tout en assurant la satisfaction permanente de nos clients.

*Le candidat doit avoir un passeport vaccinal valide

Ce qu'il y a pour vous:

  • Tarifs préférentiels comportant 50% dans tous les restaurants du groupe Accor et des rabais concurrentiels dans les hôtels de la chaîne ;
  • Aide au déménagement et hébergement à l’hôtel pour le premier mois ;
  • Accès au gymnase, au terrain de golf et au stationnement gratuitement ;
  • Programme de mentorat sur place ;
  • Accès à la cafétéria lors des quarts de travail en avantage imposable ;
  • Assurances collectives et fonds de pensions avec cotisation déterminée par l’employeur.
  • L’expérience unique de travailler dans un hôtel 5 étoiles dans un environnement majestueux ;
  • Prime de référence : 500$ ;
  • Politique de diversité et d’inclusion;
  • Programme de reconnaissance ;
  • 1 laissez-passer pour vivre l’expérience du Projet Vertical - Via Ferrata La Charlevoix.

Ce que vous ferez :

  • Faciliter le fonctionnement quotidien de la division restauration, en veillant au respect des normes de service
  • Assurer le lien avec les autres départements de l’hôtel
  • Élaborer les nouvelles promotions de la division restauration, développer la réputation du service à l’intérieur et à l’extérieur de l’hôtel
  • Aider l’équipe de la restauration à atteindre ses objectifs financiers et opérationnels
  • En charge de l’équipe de superviseurs
  • En charge de la gestion des équipes au quotidien
  • Ne pas dépasser le budget annuel et le gérer de manière responsable
  • Préparation et gestion du forecast
  • Veiller au respect des normes de service en cherchant à améliorer en permanence la qualité des produits et services tout en augmentant les volumes et les bénéfices
  • Sélectionner et former les collègues, recruter en temps voulu et veiller à ce que chaque employé bénéficie d’opportunités d’évolution de carrière

Votre expérience et compétences comprennent:

  • Expérience préalable dans un poste de cadre supérieur au sein d’une division restauration obligatoire
  • Capacité à se servir des applications Microsoft /Silverware/Opera
  • Un diplôme universitaire dans une discipline liée est privilégié
  • Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes prononcées
  • Particulièrement responsable, proactif et fiable
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
  • Capacité à travailler en équipe soudée
  • Capacité à concentrer son attention sur les besoins des hôtes, en restant calme et courtois à tout moment

Votre environnement de travail:

Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. L'hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 3 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf totalisant 27 trous et un centre sportif des plus diversifié.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion:

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter et de promouvoir des talents divers

* Doit être éligible à travailler au Canada

Pourquoi travailler pour ACCOR :

Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons tel que vous êtes et vous pouvez trouver un emploi et une marque qui correspondent à votre personnalité. Nous vous aidons à vous développer et à apprendre chaque jour, en veillant à ce que vous puissiez continuer à explorer les possibilités illimitées d'Accor tout au long de votre parcours avec nous.

En rejoignant Accor, chaque chapitre de votre histoire est à vous et ensemble, nous pouvons imaginer l'hospitalité de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor visitez https://careers.accor.com/

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde, osez défier le statut quo! #BELIMITLESS

 

Fermé

Directeur-Adjoint de la Restauration

La Malbaie, Canada

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:

Date d'entrée en fonction (au plus tard):

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