Hôtesse d'accueil - Brasserie de luxe "Café Beau-Rivage"
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Hôtesse d'accueil - Brasserie de luxe "Café Beau-Rivage"

Beau-Rivage Palace Lausanne

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Hôtesse d'accueil - Brasserie de luxe "Café Beau-Rivage"

À propos du poste

Sandoz Foundation Hotels (www.sandoz-hotels.com) se compose de deux luxueux palaces 5 étoiles et de deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que de deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.

Afin de compléter l'équipe de service de notre brasserie de luxe, nous recherchons un(e) :

Hôtesse d'accueil, Café Beau-Rivage  (H/F) 100%

Notre brasserie de luxe à l'ambiance raffinée et décontractée se distingue par son décor contemporain et ses tons chaleureux.

Lieu de travail     Beau-Rivage Palace à Lausanne

Date d'entrée    De suite ou à convenir

Type de contrat  CDI, 100%

Missions principales

Vous serez en charge d'assurer l'accueil et l'orientation des clients du restaurant ainsi qu'assurer le service des déjeuners et dîners selon les standards en vigueur.

Tâches principales

  • Accueillir le client à l'entrée du restaurant et l'installer

  • Gérer les réservations

  • Effectuer la facturation

  • Contrôler la liste des clients VIP et suivre leur venue

  • Mettre en place, nettoyer et changer les cartes

  • Effectuer la mise en place des tables pour le service

  • Assurer le service des déjeuners et dîners

  • Effectuer le dressage et le débarrassage des tables pendant le service

  • Nettoyer la salle et l'office et contrôler la propreté du rang

Compétences techniques

  • Excellentes connaissances des techniques de service

  • Excellentes connaissances des produits alimentaires courants

  • Connaissance du logiciel « la fourchette », un atout

  • Bonnes connaissances d'hygiène et de sécurité

Qualités requises

Organisé(e), Rigoureux(se), Flexible, Très bon sens relationnel, Travail d'équipe, Polyvalent(e), Sens de l'accueil et du service client, Diplomate, Dynamique, Capacité à gérer son stress, Ouvert(e) d'esprit

Formation

CFC Spécialiste en Restauration

BEP/CAP/BTS/BAC PRO hôtellerie-restauration

Expérience 1-2ans sur une fonction similaire dans une brasserie de luxe/établissement à gros volume et/ou hôtellerie de luxe 5*.

Langues Français/Anglais, autre langue un atout

Avantages (Liste non exhaustive)

  • Logement sur place au sein de notre résidence du personnel

  • Cafétéria du personnel ouverte 7/7 pour le midi et le soir avec des menus variés et équilibrés

  • Réductions dans diverses entreprises de la région

  • Entrée gratuite dans les piscines de la région

  • Possibilité de formation interne

  • Soutien dans la gestion administrative (demande de permis de travail, assurance maladie...etc)

Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel au sein de l'établissement mais également au sein de nos hôtels partenaires, un cadre de travail stimulant et agréable dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations.

Les personnes intéressées sont priées de bien vouloir nous envoyer un dossier complet avec photo par email ou par courrier.

NB: Nous répondrons uniquement aux profils correspondant au descriptif de poste! Sans retour de notre part d'ici 3 semaines, veuillez considérer que nous ne pouvons répondre favorablement à votre candidature pour ce poste.

En raison des restrictions de permis de travail, seules les candidatures de Suisse et de l'Union Européenne seront retenues.

À propos de vous

See description
  • Langue requise: Français.

L'entreprise

Just 30 minutes from Geneva International Airport, less than four hours by train from Paris and just three hours from Milan, the hotel is ideally situated at the heart of a major European crossroad.

In Lausanne, the hotel enjoys not only its nearness to the heart of the city, but also its fame as a haven of peace and quiet on the shores of Lac Leman.

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Hôtesse d'accueil - Brasserie de luxe "Café Beau-Rivage"

Lausanne, Suisse

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:Dès que possible

Date d'entrée en fonction (au plus tard):

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