Cuisinier H/F - APPRENTISSAGE

Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest & Exalt

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N'hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l’offre

Compass Group France lance sa campagne d’apprentissage pour la rentrée 2023 .

Nous vous offrons une opportunités près de PAU (64) en qualité d’ apprenti cuisinier H/F au sein de l'un den os restaurant d'entreprise.

Envie de découvrir ou d’approfondir vos compétences et techniques culinaires ?

Envie de vous frotter à une organisation bien huilée où développer votre sens du travail en équipe ?

Nous vous proposons d'intégrer nos brigades !

La cuisine, c'est par ici !

Type de contrat : Apprentissage

Diplôme préparé : CAP Cuisine, Mention complémentaire

Durée du contrat : de 1 à 2 ans

Avantages : 10 RTT par an / 13ème mois / 35h / Mise à disposition de tenues de travail / Gratuité des repas sur site / Participation aux frais de transports / Opportunités de carrière !

Missions

Plus de détails sur les missions ?

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez :

-  A la réception des marchandises nécessaires à l’élaboration des menus, ainsi qu’à leur stockage

-  A la production froide et chaude, dans le respect des fiches techniques et règles d’hygiènes et de sécurité, tout en garantissant la qualité de la prestation

-  A l’accueil et à la satisfaction des convives, par le service assisté (dans le respect des portions et grammages), le réassort des vitrines et buffets (entrées et desserts)

-  Au nettoyage des zones de travail et à la tenue en bon ordre globale du restaurant

Profil recherché et Formations

Être apprenti/e cuisinier au sein de l’un de nos restaurants c’est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles des convives, être une star de l’hygiène et avoir l’esprit d’équipe. 

Diplôme préparé :

CAP Cuisinier ou mention complémentaire

Qualités recherchées :

Curiosité, humilité, envie d'apprendre!

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Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap..