Cycas Hospitality
Publiée
Maitre d'Hôtel H/F
À propos du poste
Nous recherchons un / une Maitre d'Hôtel pour rejoindre notre équipe F&B.
Au programme ? Vous rejoindrez une équipe jeune & dynamique, au sein d'un hôtel fraichement ouvert en Octobre 2020.
Sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant, le/la maître d’hôtel participera à la gestion opérationnelle du département restauration.
Il/elle supervise les équipes du point de vente auquel il/elle sera affecté(e) et se positionne comme le garant de la qualité du service.
Il/elle participe à la formation, au développement et à l’encadrement des équipes de service et cultive l’esprit d’équipe et le sentiment d’appartenance au groupe.
Vous êtes fun, dynamique & ambitieux(se)? Postulez dès à présent et rejoignez le groupe Cycas Hospiality!
Notre seul mot d’ordre, le FUN !
Vos avantages ?
- Vous aurez l'opportunité de rejoindre un groupe en plein développement en France.
- Vous aurez également des prix dans tous les hôtels Hyatt et Cycas dans le monde.
- Votre pass-navigo sera remboursé à 70%.
- Vous aurez 2 indémnités nourritures par jour de travail.
- Vous aurez accès au CE Paris Nord 2
- Vous bénéficirez de 50% de reduction au restaurant ZOOM
- Possibilité de rechargement de sa voiture éléctrique gratuitement
SAVOIR FAIRE
- Connaissances des tendances, pratiques et produits culinaires
- Compétences en œnologie et connaissances des boissons
- Maitrise des techniques de service et de vente
- Aptitude en management d’équipe
- Gestion du stress
- Comprendre l’hôtellerie - restauration (habitudes, coutumes, etc…)
- Connaissances des normes HACCP et de leur mise en application
- Maitriser impérativement de l’anglais
- La connaissance de Micros serait un vrai plus
SAVOIR ETRE
- Grande aisance relationnelle et très bonne communication orale et écrite
- Excellente présentation
- Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maitrise de soi
- Leadership et esprit fédérateur
- Tempérament commercial
- Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité
- Autonomie dans la prise de décision
- Proactivité, capacité d’innovation et force de proposition
- Dynamisme
- Capacité de résistance face aux situations de stress
- Grande discrétion
FORMATION & EXPERIENCE :
Issu(e) d’une formation hôtelière et de deux ans d’expérience sur une fonction similaire
- Département: Restauration service
À propos de vous
- Langue requise: Anglais.
L'entreprise
Welcome to Cycas !
Cycas Hospitality is the leading, pan-European hospitality management company, operating all categories of hotels and serviced apartments for private and institutional investment partners.
With a portfolio of more than 40 branded and independent properties across twelve European countries, our collection brings together a range of key-city locations, travel hubs and leisure destinations.
We partner with all the major, global brands as well as curating independently branded hotels. Our hotels encompass the full spectrum, ranging from limited-service to full-service, boutique, extended-stay and luxury hotels in addition to high-end serviced apartments.
Cycas is focussed on delivering outstanding guest experience to drive superior top and bottom-line investor returns.
Our core purpose is to develop and inspire Europe’s best hospitality team, and we are incredibly proud of the team we have assembled, both within our hotels and specialist hotel support teams.
