Sommelier F/H
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Expiré

Sommelier F/H

À propos du poste

Célèbre pour avoir introduit la culture des cocktails à Paris, l’Experimental Group opère dans la gestion et le développement d'Hôtels, Restaurants et Bars à Paris, Londres, New-York, Verbier, Venise, Ibiza & Minorque.

Fondé par trois amis d’enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l’Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l’hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d’hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.


La Compagnie des Vins Surnaturels, mythique bar à vins de l'Experimental Group, recrute un Sommelier F/H afin de rejoindre son équipe jeune et dynamique !

Dans le cadre de vos missions, vous devrez :

• Approvisionner et gérer la cave.
• Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements.
• Accueillir et conseiller le client sur le choix du vin en fonction des mets proposés.
• Analyser les demandes de la clientèle, présenter les produits.
• Prendre les commandes.
• Effectuer le service des boissons.
• Réaliser les opérations de fin de service, rangements, préparation pour le prochain service.
• Veiller à l'application et au respect des règles d'hygiène et de sécurité, de l’entretien du matériel ainsi que de la bonne tenue du bar.
• Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle.

À propos de vous

Vous avez une première expérience similaire réussie au sein d’un Bar à Vins ou Restaurant.
Vous êtes doté(e) d’un fort sens du service et d’un important souci du détail.
Vous êtes créatif(ve) et organisé(e).
Votre rigueur vous aidera à vous familiariser rapidement avec les procédures et outils du groupe.
Souriant(e) et dynamique, votre excellent relationnel permettra de faire vivre le bar et le rendre toujours plus attrayant !

Vivez l’expérience Experimental Group !

Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant.
Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.
  • Langue requise: Français.

L'entreprise

The Experimental Group was founded in 2007 by three childhood friends, Olivier Bon, Pierre-Charles Cros, and Romée de Goriainoff. Xavier Padovani later joined them and shared their vision: to offer the ultimate hospitality experience to an ever-demanding clientele. Celebrated for bringing the cocktail bar culture to Paris, the Experimental Group operates Experimental Cocktail Club bars in Paris, London, Venice and Verbier; wine bars, Compagnie des Vins Surnaturels, in Paris, London and New York City; restaurants and beach clubs in Menorca, Verbier, Paris, Venice, Ibiza and London; and hotels in London, the Cotswolds, Paris, Ibiza, Verbier, Menorca, Venice and Biarritz.

Our philosophy of service is constituted and affirmed by three key principles: the quality of its products, the precision of service, and the warm welcome of our guests.

This is what transcends time and creates a unique, trusting relationship with each and every client in The Experimental Group all around the world !

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Expiré

Sommelier F/H

Paris, France

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:

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