Serveur Banquets / Petits Déjeuners H/F - CDI
Ce poste vient d'être pourvu, mais il y a plus de Restauration service offres d'emploi
Serveur Banquets / Petits Déjeuners H/F - CDI

Fairmont Le Montreux Palace

Publiée

Expiré

Serveur Banquets / Petits Déjeuners H/F - CDI

À propos du poste

Serveur Banquets / Petits Déjeuners H/F - CDI

Le service agréable, la cuisine délicieuse et les décors variés font de chaque événement spécial dans les Hôtels Fairmont une expérience vraiment inoubliable. Doté d’excellentes compétences organisationnelles et relationnelles, le/la Serveur aux banquets/petits déjeuners offre un service exceptionnel aux clients !

Résumé des responsabilités :

Relevant du Superviseur Banquets, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
Participer à la mise en place, au service et au débarras des salles
Contrôler la commande avant de la servir aux clients et faire en sorte que le service soit le plus rapide possible
Servir la commande aux clients en faisant preuve de discrétion
Connaître parfaitement les menus des manifestations (nourriture et boisson) et être capable d’en expliquer les ingrédients principaux
Veiller à ce que les clients ne manquent de rien
Être efficace et capable de prendre des initiatives, seconder le superviseur et agir en tant que relais entre ce dernier et le personnel sur appel ( extras)
S’informer des manifestations à l’hôtel et participer au briefing avant les manifestations
Respecter les consignes imparties (mise en place, rangement, nettoyage), exécuter au mieux les tâches attribuées et veiller à ce que le personnel sur appel fasse de même
Informer le superviseur de tout mal fonctionnement relatif au matériel
Informer le superviseur des demandes ou plaintes éventuelles des clients et si possible y répondre directement
Faire des remplacements au niveau des Petits déjeuners au restaurant la Palmeraie
Participer aux réunions hebdomadaires
Participer activement au service dans d’autres départements ou manifestations se déroulant à l’hôtel, sur demande de ses supérieurs
Participer activement aux inventaires dans son département
Participer à la formation du nouveau stagiaire et des nouveaux sur appel
Participer à un entretien d’évaluation avec son supérieur, une fois par année
S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
Prendre les commandes des clients
S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme
Se montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à travailler dans un autre de département de façon ponctuelle
Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires
Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie
Toutes autres tâches, telles qu’assignées

À propos de vous

Qualifications:

6 mois d’expériences préalables dans le service
Maîtrise de la langue française
Bonnes connaissances de la langue anglaise
Diplôme en service en atout
Connaissance d’une troisième langue un atout
Capacité de travailler en équipe
Flexibilité et prise d’initiative
Capacité de gérer plusieurs demandes en même temps et de gérer les changements de dernières minutes

Les implications physiques du poste (incluent, sans s’y limiter) :

Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail
Fréquent : soulever et porter des charges
Occasionnel : monter ou descendre des escaliers et des rampes
Occasionnel : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever


Exigences de visa : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d’un permis de travail suisse ou fait partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8.

Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutement https://careers.accor.com/fr/fr seront prisent en considération.

À PROPOS DE HÔTELS FAIRMONT

Chez Hôtels Fairmont, nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l’hôtellerie dans chacun de nos établissements. Nous savons que pour fournir le meilleur service à nos clients, nous devons offrir ce qui se fait de mieux à nos employés. C’est pourquoi vous trouverez des opportunités professionnelles exceptionnelles en Amérique du Nord, dans les Caraïbes, en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, ainsi que les meilleures possibilités de formation, d’évolution de carrière, de reconnaissance et de récompense du secteur. Hôtels Fairmont est une célèbre chaîne d’hôtels proposant des adresses de renom telles que The Savoy à Londres, The Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai. Nos équipes sont guidées par les valeurs de respect, d’intégrité, de travail d’équipe, de responsabilité et de service d’excellence ; nous respectons les normes d’éthique et de qualité les plus élevées et traitons tous les collègues avec équité et dignité. Leader sur le plan communautaire et environnemental, Fairmont est également réputé pour ses pratiques touristiques éco-responsables et son programme Partenariat Environnemental reconnu. Un avenir prometteur vous attend.


Pourquoi travailler chez Accor ?

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.

Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.

En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/fr/fr

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS
  • Langues requises: Anglais et Français.

L'entreprise

Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié a Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.

Voir le profil
Expiré

Serveur Banquets / Petits Déjeuners H/F - CDI

Montreux, Suisse

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:Dès que possible

Vous souhaitez découvrir quelque chose de différent ? Voir des emplois similaires