Deuxième commis de cuisine H/F
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Supprimé

Deuxième commis de cuisine H/F

À propos du poste

QUI SOMMES-NOUS?

 

Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.  

 

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.
 
 
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Deuxième commis de cuisine vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
 

  • Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés. Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste:

    • Un 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté
    • Une prise en charge de 85% du titre de transport
    • Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
    • Un intéressement annuel en fonction des résultats et un Plan Epargne Entreprise
    • Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise.
  • Département: Restauration cuisine Cuisine

À propos de vous

Une journée dans la vie de notre 2ème Commis de cuisine nécessite énormément d'énergie. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes, et de créativité pour faire face, chaque jour, à des nouveaux défis. Dresser une liste de tout ce que nous apportent nos 2ème Commis de cuisine serait une tâche fastidieuse. Il est cependant essentiel de rappeler les points suivants.

  • Nos 2ème Commis de cuisine sont responsables de réaliser les préparations culinaires pendant leurs journées de travail. Cela signifie qu'ils doivent entre autres préparer l’ensemble des denrées demandées par leur responsable de poste avec méthodologie et organisation de nos cuisines et être les garants des normes HACCP afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible.
  • Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des restrictions alimentaires ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos 2ème Commis de cuisine de contribuer à répondre à la plupart de ces demandes.
  • Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'Equipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien.  L'ambition de nos 2ème Commis de cuisine doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire.
  • La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos 2ème Commis de cuisine doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service. 

Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos 2ème Commis de cuisine sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service.

  • Langue requise: Français.

L'entreprise

Bienvenue dans un lieu extraordinaire. Un lieu légendaire. Un lieu où le sentiment d’appartenance est notre principe fondamental. Un lieu où vous pouvez vous épanouir et être vous-même.

Dix adresses emblématiques, dix hôtels extraordinaires, une collection unique. Serait-ce l'entreprise que vous cherchiez ? Un lieu de travail où vos talents, votre personnalité, vos ambitions et vos passions peuvent nous aider à créer un environnement véritablement accueillant. Rejoignez-nous et contribuez à faire de nos établissements des lieux TREASURED BY GUESTS, CHERISHED BY EMPLOYEES, CELEBRATED WORLDWIDE.

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Supprimé

Deuxième commis de cuisine H/F

Paris, France

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:

Date d'entrée en fonction (au plus tard):

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