Commis de cuisine H/F
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Le Royal Monceau - Raffles Paris

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Commis de cuisine H/F

À propos du poste

Rejoignez la brigade du plus parisien des Palaces !

Le commis de cuisine participe à l’élaboration et à la présentation des plats.

Responsabilités :

- Dans un souci constant de respect des règles d’hygiène et de maîtrise des pertes, vous participez à la réalisation de préparations culinaires.
- Organisé, vous réalisez les mises en place et les mets commandés.
- Vous participez au rangement et nettoyage de l’ensemble des locaux, matériel et matériaux de cuisine.

À propos de vous

- Présentation soignée et professionnelle à tout moment
- Attitude positive et volontaire
- Sens aigu du service et de la qualité dans le luxe
- Grande énergie et détermination dans le travail
- Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins
- Intègre, impliqué et motivé
- Capacité d’adaptation, flexibilité
- Bon pour la communication écrite ou orale en français
- Connaissance des produits et boissons de son lieu de travail
- Un bon esprit d’équipe
- Professionnalisme, attentif aux détails
- Respecte les règles de manipulation des outils de travail

Qualifications :

CAP à BTS
- Accessible aux débutants
- Maîtrise des bases culinaires

Expérience :

- Première expérience en cuisine
  • Langue requise: Français.

L'entreprise

Le Royal Monceau, Raffles Paris is devoted to true elegance: the elegance of intelligence, of human relations and poetic moments. This French masterpiece features interiors by Philippe Starck and offers sophisticated residency with a touch of panache and irreverence, imbued with the Gallic spirit.

Inventive, inspiring and imaginative – the atmosphere at this Paris luxury hotel is enlivened by art and culture. Art exhibitions, photography displays and film screenings bring the world of art to Le Royal Monceau while the Art Concierge arranges for bespoke cultural experiences and artistic discoveries beyond Le Royal Monceau.

Dining at Le Royal Monceau is an effervescent affair Matsuhisa which brings a highly contemporary vision of Japanese cuisine: a gastronomic encounter between Asia and Latin America, two cultures dear to the heart of Nobu himself. While Il Carpaccio serves fine Italian cuisine. Pastries and desserts throughout the hotel are created by the renowned “Picasso of pastry” Pierre Herme.

Situated on the prestigious Avenue Hoche, just steps from the luxury specialty boutiques of Champs Elysées, the Arc de Triomphe and the elegant Parc Monceau, the hotel is perfectly placed to experience the rich, vibrant atmosphere of Paris.

With its glamourous, exuberant and artistic mood, Le Royal Monceau, Raffles Paris distinguishes itself from luxury hotels in Paris of its generation and is once again the favoured meeting place for artists, intellectuals and a new generation of travellers, just as it was in the 1930s when the hotel was originally established.

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Commis de cuisine H/F

Paris, France

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:Dès que possible

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