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Expiré
Pastelero/a
À propos du poste
Elaboración de la mise en place para la implementación y servicio de los diferentes menús.
Tramitación de pedidos y conservación de materias primas
Realizar las correspondientes comprobaciones, recepción y almacenamiento adecuado de los diferentes productos.
Cuidado del uniforme, material y untensilios de cocina.
Cumplir con todos los estándares de higiene personaly stándares de la operativa diaria en la cocina.
Apoyar el chef en la creación de cartas y aportar conceptos creativos.
Control de mercaderías i inventarios.
Tramitación de pedidos y conservación de materias primas
Realizar las correspondientes comprobaciones, recepción y almacenamiento adecuado de los diferentes productos.
Cuidado del uniforme, material y untensilios de cocina.
Cumplir con todos los estándares de higiene personaly stándares de la operativa diaria en la cocina.
Apoyar el chef en la creación de cartas y aportar conceptos creativos.
Control de mercaderías i inventarios.
- Nombre de postes: 2
- uniforme, lavandería
- Département: Restauration cuisine
À propos de vous
Disciplinado y constante en el desarrollo de tareas.
Persona organizada, ordenada con capacidad para planificar.
Habilidad para afrontar cambios y adaptable a diferentes situaciones.
Persona respetuosa, con alto concepto de la ética en el trabajo, con capacidad para controlar la comunicación interna y guardar la confidencialidad de aspectos de la empresa.
Capacidad para trabajar de forma segura y prudente en el trabajo, respetando las normas internas y las diferentes regulaciones.
Orientado a la excelencia y creatividad.
Espíritu de equipo, empatía y proactividad, valorables habilidades sociales y de comunicación.
Tolerante y Flexible.
Persona organizada, ordenada con capacidad para planificar.
Habilidad para afrontar cambios y adaptable a diferentes situaciones.
Persona respetuosa, con alto concepto de la ética en el trabajo, con capacidad para controlar la comunicación interna y guardar la confidencialidad de aspectos de la empresa.
Capacidad para trabajar de forma segura y prudente en el trabajo, respetando las normas internas y las diferentes regulaciones.
Orientado a la excelencia y creatividad.
Espíritu de equipo, empatía y proactividad, valorables habilidades sociales y de comunicación.
Tolerante y Flexible.
- Langue requise: Espagnol. Anglais est un plus
L'entreprise
The Mercer Barcelona is an exclusive luxury hotel of 28 rooms in the heart of the Gothic Quarter. Dining: Chose from fine dining Mercer Restaurant and Le Bouchon for casual meals.
Set among Roman fortification and medieval arches, guests can immerse themselves in a singular setting at the very heart of Barcelona's Gothic Quarter. The distinguished architect, Rafael Moneo, rescued a piece of architectural heritage and incorporated a contemporary deisgn. Unpretentious yet elegant the Mercer Hotel Barcelona offers exceptional and intuitive service.
