Technicien de maintenance

À propos de nous

Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle : du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous.

Nos missions ? On peut les résumer en trois grands principes :

Nourrir tout le monde d’une cuisine responsable
Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
Chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne
Croissance & développement

En mai 2019, on ouvrait la brasserie Bellanger, notre toute première.

La Nouvelle Garde compte désormais 3 brasseries à son actif avec la Brasserie Dubillot et la Brasserie Martin.

Pour ceux qui aiment apprendre, qui ont envie de bosser avec un gros smile et de participer à la concrétisation de tout un tas de (FAT) projets : c’est par ici ! 2 ouvertures sont prévues en 2023 : un projet de 750m2, Rive Gauche pour le mois de juillet et en septembre, on débarque à Lille !

Descriptif du poste

En tant que technicien de maintenance, ton terrain de jeu sera l’ensemble de nos brasseries !

Tes missions seront les suivantes :

Utiliser des connaissances techniques et tes doigts de fée pour que tous nos équipements en cuisine au bar et en salle soient 100% opérationnels
Plomberie, électricité, peinture et petite menuiserie seront des dadas
Diagnostiquer les besoins en maintenance et faire remonter l’info aux prestataires.
Traiter les demandes de maintenance jusqu’à résolution des problèmes dans chacun des restaurants.
User de ta main de fer dans un gant de velours avec les prestataires et les entrepreneurs
Guider les entrepreneurs afin d’assurer la bonne réalisation des prestations conformément au cahier des charges
Inscrire ton travail dans une dynamique d’amélioration continue en faisant remonter les problématiques que tu as rencontré sur le terrain
Dispenser explications, conseils et recommandations auprès des managers, chefs et directeurs des restos sur les sujets techniques de maintenance
Aider à participer aux achats nécessaires au bon fonctionnement de la brasserie, que ce soit pour la cuisine comme pour la salle.
Profil recherché

L’expérience et les qualités recherchées :

Tu as déjà une première expérience en tant que technicien de maintenance
Personne de terrain, tu as des compétences techniques générales (électricité, plomberie, petits travaux…)
Tu disposes de l’habilitation électrique
Tu es titulaire du Permis B
Tu connais les règles de sécurité sur le bout des doigts
Tu as une bonne capacité à travailler en équipe et dispose d‘un bon relationnel
Tu perçois les problèmes rapidement et as le sens des priorités
Les détails pratiques

Type de contrat : CDI
Lieu : Tournant - Paris 10ème / Paris 2ème / Paris 11ème
Quand : immédiatement !!

Pourquoi c’est chanmé de travailler chez Nouvelle Garde ?

Participer à une aventure humaine de dingue et promouvoir l’art de vivre à la française
Rejoindre un groupe en pleine croissance avec de belles opportunités d’évolution
Carte titres-resto Swile pour le déjeuner
-50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
Des team-buildings mensuels inter-brasseries de folie
Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%
Remboursement transports à 100%
Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.