Chef de rang
À propos du poste
Principali mansioni e responsabilità
• Accoglienza, interlocuzione e servizio
• Conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti
• Conoscenza dei vini e basic di abbinamento alle pietanze
• Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa
• Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar
• Preparazione allestimenti legati alle manifestazioni e banqueting
• Conoscenza delle regole HACCP
Requisiti:
• Esperienza di almeno 3 anni nella mansione
• Esperienza in ristoranti a la carte e banqueting
• Preferibile esperienza di bar e basic cocktails
• Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali
• Conoscenza approfondità metodi di conservazione e rigenerazione alimenti
• Senso di responsabilità e Team Player
• Buon livello della lingua Inglese
• Preferibile conoscenza di una seconda lingua straniera
Altre informazioni:
• Orario di lavoro: FULL TIME turni/weekend - 2 giorni di riposo settimanali
• Ambiente dinamico
• Formazione continua
• Mensa aziendale durante l’orario di lavoro
• Scontistiche nei nostri Outlets e partners
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003.
- Nombre de postes: 3
- Département: Restauration service
L'entreprise
Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre è l'unico hotel con accesso diretto al Terminal 1 dell'aeroporto di Malpensa e a soli 30 minuti dal centro di Milano. Nel nostro Hotel abbiamo implementato Sanixair: un sistema di sanificazione, attivo 24 ore al giorno, che utilizza il principio fotochimico della P.C.O. (Ossidazione Fotocatalitica). Questa tecnologia è implementata dalla NASA per la sanificazione degli ambienti per le missioni aerospaziali. In 24 ore di utilizzo dei sistemi Sanixair, si ottiene la disinfezione degli ambienti da elementi nocivi e inquinanti e la distruzione del carico microbico.Un edificio dal design unico che ospita 437 camere insonorizzate ed elegantemente arredate, 1000 mq di spa con piscina coperta, una Crew Lounge di 400 mq e uno Sheraton Fitness esteso su 150 mq fanno sentire gli ospiti come a casa. La scelta ideale sia per chi viaggia per lavoro o per piacere, sia per chi aspetta tra una coincidenza e l'altra. Per i vostri eventi importanti o le vostre riunioni di lavoro vi offre una vasta gamma di strutture per conferenze e servizi. Con oltre 2000 mq di spazio per eventi, comodi posti a sedere, tecnologia all'avanguardia per far in modo che tutto si svolga alla perfezione. Un totale di 30 sale meeting capaci di trasformare il vostro lavoro in un momento di puro piacere.
