Chef de partie (h/f)
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Expiré

Chef de partie (h/f)

À propos du poste

Le Chef de Partie assiste et épaule le Sous-chef de Cuisine afin de garantir
une qualité de travail constante de l’ensemble de la brigade dans le respect
des normes d’hygiène et de sécurité.

Vous serez en charge de :
• Préparer la mise en place
• Aider au dressage des plats
• Aider la brigade et transmettre son expérience
• S’assurer du nettoyage, de l’entretien de la cuisine et du matériel mis à disposition
• Appliquer et faire appliquer les règles HACCP

Cette liste n’est pas exhaustive et le Chef de Partie peut être amené à
effectuer des tâches secondaires en cas de nécessité !
  • Salaire attractif
  • - CDI - Temps plein 38h/semaine - Horaire variable, pas de service coupé - 13ème mois - Eco-chèque - Et bien d'autres...
  • Département: Restauration cuisine

À propos de vous

Vous êtes le candidat idéal si :
- Vous possédez une formation hôtelière
- Vous bénéficiez d'une expérience de minimum 5 ans dans le même domaine
- Vous avez de bonnes connassainces en matière d'hygiène et d'HACCP
- Vous possédez de bonne techniques culinaires et une excellente connaissance des produits

Compétences personnelles :
• Vous avez l'habitude d'agir sous pression en restant avenant
• Vous appréciez l'idée de pouvoir transmettre votre savoir-faire et vos différentes techniques
• Vous êtes une personne rigoureuse et soignée qui sait gérer les priorités
• Vous êtes capable de respecter le concept établi mais aussi de le développer au maximum
• Vous avez une capacité de réaction face aux besoins (matériel, clients) en tenant compte des moyens humains mis à disposition
  • Langue requise: Français.

L'entreprise

Towering high above the Brussels skyline on the Boulevard de Waterloo, the high-end fashion-shopping street of Brussels, The Hotel lets you escape the city rush and relax.

Regularly praised for its impeccable service, elegantly appointed rooms and vibrant atmosphere, guests are invited to enjoy the spectacular views from the iconic building while meeting for business, or indulging in a well-earned treatment in the spa.

The Hotel is superbly located and is merely a few minutes away from the main attractions of the city: the famous fashion Boulevard de Waterloo, the historic Grand Place and the European Parliament buildings.

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Expiré

Chef de partie (h/f)

Brussels, Belgique

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:

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